Trứng thái lát nhồi với salad khoai tây. Làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc brunch.
Thành phần
8 quả trứng
1 khoai tây lớn, cắt nhỏ
2 muỗng cà phê dưa chua
2 muỗng cà phê mù tạt
4 muỗng cà phê salad kem salad (như roi thần kỳ)
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
Paprika cho trang trí
Hướng
Đặt trứng vào một cái chảo trong một lớp duy nhất và đổ đầy nước để phủ trứng bằng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Đổ nước nóng, sau đó làm mát trứng dưới nước chảy lạnh trong bồn rửa. Gọt vỏ một lần lạnh. Cắt trứng làm mát trong một nửa theo chiều dọc, và múc ra và bảo lưu lòng đỏ.
Trong khi trứng đang nấu, đặt khoai tây cắt vào nồi với nước để đậy, đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi miếng khoai tây mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo khoai tây, và để nguội.
Trong một bát, nghiền lòng đỏ trứng dành riêng với món dưa chua, mù tạt, nước sốt kem, muối và hạt tiêu cho đến khi kết hợp tốt. Đặt khoai tây vào một cái bát, và nghiền thô với một cái nĩa. Kết hợp nhẹ khoai tây với hỗn hợp lòng đỏ. Nhồi một nửa quả trứng hào phóng với salad khoai tây, và rắc ớt bột. Che và thư giãn cho đến khi sẵn sàng phục vụ, ít nhất 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 58 | Calo |
| 3g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 58 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 52mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đôi khi tôi ăn món này cho bữa sáng. Nó đi tuyệt vời với một tách cà phê. Tất cả những gì bạn cần là lò nướng bánh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4...
Ngôi sao và hoa là tác phẩm của bữa trưa Bento này với đồ chơi sang trọng được thêm vào. Đứa trẻ nào không thích đặt ô liu đen lên hai đầu ngón tay của chúng? Điều này sẽ làm cho các bạn nhỏ hạnh...
Đây là một món salad rau tươi với bộ ba mù tạt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 dưa chuột, ghi...
Súp cua này là thứ thực sự - súp cua Maryland chính hãng, trực tiếp từ khu vực Vịnh Chesapeake. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 10 Thành phần 2 (14,5...
Salad macaroni lành mạnh này với ít đường và mì lúa mì là một món ăn lành mạnh cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 30 phút...