Trứng thái lát nhồi với salad khoai tây. Làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc brunch.
Thành phần
8 quả trứng
1 khoai tây lớn, cắt nhỏ
2 muỗng cà phê dưa chua
2 muỗng cà phê mù tạt
4 muỗng cà phê salad kem salad (như roi thần kỳ)
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
Paprika cho trang trí
Hướng
Đặt trứng vào một cái chảo trong một lớp duy nhất và đổ đầy nước để phủ trứng bằng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Đổ nước nóng, sau đó làm mát trứng dưới nước chảy lạnh trong bồn rửa. Gọt vỏ một lần lạnh. Cắt trứng làm mát trong một nửa theo chiều dọc, và múc ra và bảo lưu lòng đỏ.
Trong khi trứng đang nấu, đặt khoai tây cắt vào nồi với nước để đậy, đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi miếng khoai tây mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo khoai tây, và để nguội.
Trong một bát, nghiền lòng đỏ trứng dành riêng với món dưa chua, mù tạt, nước sốt kem, muối và hạt tiêu cho đến khi kết hợp tốt. Đặt khoai tây vào một cái bát, và nghiền thô với một cái nĩa. Kết hợp nhẹ khoai tây với hỗn hợp lòng đỏ. Nhồi một nửa quả trứng hào phóng với salad khoai tây, và rắc ớt bột. Che và thư giãn cho đến khi sẵn sàng phục vụ, ít nhất 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 58 | Calo |
| 3g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 58 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 52mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Ăn da của táo cung cấp khoảng hai lần hoạt động chống ung thư vì chỉ ăn bột giấy, các nghiên cứu của Đại học Cornell cho thấy. Đó là lý do tại sao công thức này nói không gọt vỏ táo. Bạn có thể tự...
Đơn giản, cá ngừ poke. Phục vụ với chip bơ và pita. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 hành lá, băm nhỏ 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng...
Đây là một món salad mì ống tuyệt vời và sảng khoái với một chút zing cho nó. Nó cũng sẽ lưu trữ trong tối đa một tuần trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Vào phút cuối, tôi được yêu cầu mang một cái gì đó cho một potluck tại nơi làm việc. Không có thời gian để đi mua sắm, tôi đã sử dụng bất cứ thứ gì tôi có trong tay và sử dụng mặc quần áo mẹ tôi luôn...
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi từ mẹ tôi. Điều tốt nhất là có rất nhiều rau và hương vị, và nó thường là một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ các phiên bản tiêu chuẩn của...