Những quả ớt nướng và nhồi được thêm vào sự nuông chiều từ thịt xông khói, phô mai và khoai tây. Công thức này là một phần của một cuộc thi dành cho Potatoes USA được phát triển và nấu bởi Jenny Aleman, Nashville Nosher và Arizona Dessert Flower.
Thành phần
Nước xốt:
cốc kem chua
Cup salsa verde
1 muỗng canh rau mùi tươi
Những quả khoai tây:
4 Khoai tây nâu, bóc vỏ và băm nhỏ
8 ớt poblano
8 lát thịt xông khói
ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
hành tây, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc phô mai cheddar vụn
Cốc sữa
3 muỗng bơ
Hướng
Trộn kem chua, salsa verde và rau mùi với nhau trong một cái bát cho đến khi nước sốt được trộn đều; làm lạnh.
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Để ráo nước và làm mát trong một bát lớn.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Đặt một tấm nướng với giấy nhôm và đặt ớt vào tấm nướng.
Nấu dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 3 đến 4 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và niêm phong chặt chẽ bằng bọc nhựa. Để ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 20 phút.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Dự trữ 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói trong chảo. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy và cắt.
Kết hợp ớt chuông đỏ, hành tây và tỏi trong chảo với mỡ thịt xông khói dành riêng; Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi rau được mềm, 4 đến 6 phút.
Trộn 1/2 thịt xông khói, hỗn hợp ớt chuông đỏ, phô mai cheddar, sữa và bơ vào khoai tây; Nghiền cho đến khi hòa quyện tốt.
Hủy bỏ da từ ớt poblano rang. Thực hiện một vết cắt nhỏ trong mỗi hạt tiêu và cạo hạt giống. Nhồi ớt với hỗn hợp khoai tây và đầu với thịt xông khói và nước sốt còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 15g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 351mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 87mg | 435% |
| Canxi 128mg | 10% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 797mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một hương vị, cay nhẹ, phía tây nam hầm. Phục vụ nóng với bánh mì ngô. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt lợn cổ 2 (7 ounce) lon ớt xanh 2 pound khoai tây, khối 28 ounce...
Vài điều dễ dàng như vậy để chuẩn bị như những miếng thịt lợn không xương chảo này. Họ chỉ mất vài phút để chuẩn bị! Sự nhấn mạnh là hương vị tuyệt vời của thịt lợn, vì vậy nếu bạn muốn gia vị nhiều...
Nhanh chóng, dễ dàng, và ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 đầu lớn bok choy 1 muỗng canh dầu nho 1 muỗng bơ 1...
Rắc gà với bột tỏi, bột hành tây, và muối gia vị - sau đó xào và thưởng thức. Không thể dễ dàng hơn! Công thức tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng, ngay cả đối với người ăn kén chọn nhất...
Nếu trứng sous vide đã được phát minh 2.000 năm trước, sẽ có toàn bộ sách của Kinh thánh dành riêng cho lời khen ngợi của chúng. Nhưng tại cuộc họp cuối cùng của vật lý dạ dày thành phố Jet City...