Mắt thịt bò của bít tết tròn được mô phỏng trong nước sốt rượu vang đỏ cho đến khi đủ mềm để cắt bằng một cái nĩa. Đây được cho là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của cựu Tổng thống Ford.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 củ hành lớn, cắt lát
12 (4 ounce) Mắt thịt bò của bít tết tròn
1 muỗng cà phê muối dày
Teaspoon húng tây khô
Cup tất cả bột mì cho lớp phủ
1 cốc rượu vang Burgundy
1 cốc thịt bò
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
-
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi màu nâu nhẹ và mềm, khoảng 5 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển hành tây vào một cái bát.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Mùa bít tết với muối dày dạn và húng tây, sau đó bụi nhẹ bằng bột mì. Chiên bít tết trong chảo trên lửa vừa cao cho đến khi nâu, khoảng 5 phút mỗi bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ rượu vang đỏ và thịt bò vào chảo với bít tết. Trả lại hành tây cho chảo. Nấu cho đến khi hương thơm của rượu tiêu tan, 2 đến 3 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Phục vụ bít tết với nước sốt, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 17g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 347mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 29mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 501mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Calabacita là một món ăn cổ điển của Tex-Mex, hơi khác nhau ở mọi nơi bạn tìm thấy. Đây là phiên bản của bà tôi, mà tôi nghĩ là tốt nhất! Ăn kèm với bánh ngô nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Nana của tôi đã cho tôi công thức này; Nó rất ngon và kem. Một thực phẩm thoải mái tuyệt vời. Bơ có thể được giảm một nửa cho ít chất béo. Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 - khẩu phần Thành phần 8...
Tôi đã thực hiện công thức này tại phòng lửa và đó là một hit lớn! Nó có phần lành mạnh hơn là tốt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 36 phút Tổng thời gian: 1 giờ 6 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Công thức thịt gà hoặc thịt lợn và rau này dựa trên một số món ăn rất ngon mà những người bạn châu Á của tôi tại nơi làm việc đã mang đến cho một số potlucks văn phòng. Tôi muốn cảm ơn Cindy Ly vì đã...
Đây là những món ngon hoàn toàn. Một chút ngọt ngào, hơi cay, và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 16 phút Phục vụ: 6 Thành phần...