Mắt thịt bò của bít tết tròn được mô phỏng trong nước sốt rượu vang đỏ cho đến khi đủ mềm để cắt bằng một cái nĩa. Đây được cho là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của cựu Tổng thống Ford.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 củ hành lớn, cắt lát
12 (4 ounce) Mắt thịt bò của bít tết tròn
1 muỗng cà phê muối dày
Teaspoon húng tây khô
Cup tất cả bột mì cho lớp phủ
1 cốc rượu vang Burgundy
1 cốc thịt bò
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
-
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi màu nâu nhẹ và mềm, khoảng 5 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển hành tây vào một cái bát.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Mùa bít tết với muối dày dạn và húng tây, sau đó bụi nhẹ bằng bột mì. Chiên bít tết trong chảo trên lửa vừa cao cho đến khi nâu, khoảng 5 phút mỗi bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ rượu vang đỏ và thịt bò vào chảo với bít tết. Trả lại hành tây cho chảo. Nấu cho đến khi hương thơm của rượu tiêu tan, 2 đến 3 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Phục vụ bít tết với nước sốt, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 17g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 347mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 29mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 501mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức tốt, tự làm cho đậu nướng. Phục vụ với món ăn yêu thích của bạn, hoặc như một bữa ăn trong chính nó. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 6 giờ Phục vụ: 12 Năng...
Ngô nướng trên lõi ngô với phô mai parmesan và mayonnaise. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 tai ngô Thành phần Cup mayonnaise 5 tai...
Mật ong, tỏi và gà mè này rất nhanh và ngon. Phục vụ món ăn ngọt này với gạo và một bộ đũa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Đây là một trong những công thức 'đi' của tôi và chỉ mất khoảng 15 phút từ đầu đến cuối. Công việc chuẩn bị duy nhất thực sự là nghiền tỏi. Nước sốt là tuyệt vời trên bất kỳ mì ống nào, nhưng...
Công thức Poblano Peppers nhồi nhét gà tây này là một món ăn yêu thích của gia đình, chứa đầy phô mai kem và phô mai monterey jack cho độ gooey tối đa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...