Calabacita là một món ăn cổ điển của Tex-Mex, hơi khác nhau ở mọi nơi bạn tìm thấy. Đây là phiên bản của bà tôi, mà tôi nghĩ là tốt nhất! Ăn kèm với bánh ngô nóng.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
4 sườn lợn không xương
5 calabaza squash, giảm một nửa và thái lát dày 1/2 inch
1 chén ngô nguyên hạt, thoát nước
chén hành tây xắt nhỏ
cốc cà chua xắt nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 (6 ounce) Nước sốt cà chua có thể
Teaspoon mặt đất thì là
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Tỏi
2 cốc gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa cao. Nấu sườn heo cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 4 phút mỗi bên. Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý, khoảng 5 phút. Cắt thịt lợn thành các khối có kích thước cắn.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi. Thêm thịt lợn khối, bí Calabaza, ngô, hành tây, cà chua, tỏi và nấu cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước sốt cà chua, thì là, muối, hạt tiêu và bột tỏi. Đổ thịt gà và đun nhỏ lửa, được phủ, cho đến khi hương vị được kết hợp, khoảng 2 giờ. Thỉnh thoảng khuấy và kiểm tra định kỳ để xem có cần nhiều thịt gà hơn không.
Lưu ý của biên tập viên:
Calabaza là một quả bóng quần phổ biến ở Trung và Nam Mỹ. Bí ngô có thể được thay thế cho Calabaza.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 348 | Calo |
| 8g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 348 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 478mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 82mg | 412% |
| Canxi 201mg | 15% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 2492mg | 53% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn dễ dàng và ấn tượng có vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 pound thịt lợn 3 pound...
Bạn có thể thử công thức này bằng cách sử dụng một nửa chân cừu - sẽ cần một lượng thời gian nấu tương tự. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ...
Một món thịt hầm đậu xanh mới ra mắt không bao gồm kem súp nấm hoặc hành tây chiên! Đây là một sự phá vỡ tốt đẹp từ chuẩn mực, và bất cứ khi nào tôi phục vụ nó, mọi người thực sự thích nó. Nó có một...
Một công thức dễ dàng nhanh chóng; Tuyệt vời cho khi công ty bất ngờ xuất hiện. Đầu với phô mai, khoai tây chiên, kem chua và ô liu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Bạn có thể bọc khá nhiều bất cứ thứ gì trong thịt xông khói, bao gồm cả dưa chua! Đây là hoàn hảo cho ngày trò chơi hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bacon cắt dày không hoạt động tốt cho những...