Đây là một trong những món mì yêu thích của mẹ tôi! Tôi đã làm gia vị nó một chút với ít ớt hơn cô ấy thường sử dụng, nhưng nó đáng giá! Các mì spaghetti mỏng có được một ngọn lửa châu Á, và sò điệp mini thêm một hương vị hải sản tuyệt vời nhưng tinh tế. Bông cải xanh được nấu chín hoàn hảo vì nó được hấp đầu tiên.
Thành phần
1 (8 ounce) gói mì spaghetti mỏng
1 (8 ounce) Gói bông cải xanh
3 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh Mayonnaise Nhật Bản (như Kewpie)
2 muỗng canh nước sốt ớt giòn
2 muỗng cà phê Gochujang (bột tiêu nóng của Hàn Quốc)
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 (1 inch) miếng gừng tươi, băm
1 muỗng bơ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
Pound sò nhỏ
1 hành lá, băm nhỏ
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 6 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Đồng thời, kết hợp bông cải xanh với 2 đến 3 muỗng canh nước trong một bát an toàn cho lò vi sóng. Che chặt và nấu trên cao cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Để ráo nước bất kỳ chất lỏng và đặt sang một bên.
Trộn nước tương, mayonnaise, ớt giòn, gochujang, đường, bột tỏi và gừng với nhau trong một bát vừa.
Đun nóng dầu và bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bơ đang nóng hổi nhưng trước khi nó chuyển sang màu nâu. Thêm hành tây và xào trong 1 phút. Thêm sò điệp; Nấu và khuấy cho đến khi sear, khoảng 3 phút. Trộn trong bông cải xanh hấp và xào trong 1 đến 2 phút. Đổ hỗn hợp nước tương lên trên và nhanh chóng thêm spaghetti thoát nước. Quăng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và nấu cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút.
Rắc hành lá lên trên và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng sò điệp đông lạnh, hãy chắc chắn làm tan chúng trước bằng cách đặt vào một cái bát có nước lạnh trong khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 503 | Calo |
| 25g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 503 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 1222mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 54mg | 268% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 623mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Chili tốt này là món pha chế tốt nhất ở phía bên này của Rio Grande! Không dành cho người yếu tim. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 6...
Không giống như cà ri Ấn Độ hay Thái Lan, cà ri Nhật Bản có nhiều mặn hơn cay. Công thức gà này sử dụng các khối cà ri thương hiệu Golden Curry, có thể được tìm thấy trong phần châu Á của bất kỳ cửa...
Thưởng thức hương vị của cà chua xanh chiên mà không có tất cả chất béo. Những quả cà chua xanh này rất dễ chuẩn bị với một nửa mớ hỗn độn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Hoàn hảo cho một bữa tối trong một tuần phải được thực hiện ngay bây giờ. Ngon trên thịt gà, thịt lợn, bít tết, mì ống, gạo hoặc mì trứng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Đây là phiên bản thịt bò của Malaysia, có thể được phục vụ với gạo hoặc bánh mì. Công thức này cũng phù hợp cho nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 7 phút Tổng thời gian: 1...