Hatch Chiles và Tomatillos đưa ớt trắng này lên một cấp độ khác. Tôi thích tự làm salsa rang rang nhưng bạn luôn có thể sử dụng Jarred hoặc đóng hộp. Nấu trong nồi nấu chậm để dễ dàng và thuận tiện. Đầu với sự lựa chọn của bạn về bơ thái lát, phô mai vụn, rau mùi hoặc kem chua.
Thành phần
Salsa Verde:
1 pound tomatillos, trấu
hành tây, cắt thành 2 miếng
1 tiêu Serrano
2 tép tỏi, không cảm thấy
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Chili:
4 cốc nước dùng gà
2 (15 ounce) lon đậu phía bắc tuyệt vời, thoát nước
2 nửa ức gà không xương, không xương
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
4 ớt ớt, một nửa và hạt giống
cốc jalapeno jack phô mai
Hướng
Đặt tomatillos, hành tây, hạt tiêu Serrano và tỏi trong một cái chảo gang nóng và nấu cho đến khi bị đen, chuyển thường xuyên, 7 đến 10 phút. Gọt tép tỏi và chuyển sang máy xay. Thêm rau đen, rau mùi và muối; xay đến khi mịn.
Đặt nước dùng gà, đậu, thịt gà, thì là và muối vào nồi nấu chậm. Đổ salsa pha trộn. Nấu trên cao cho đến khi gà mềm, 3 đến 3 tiếng rưỡi.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm. Đặt ớt nở với các mặt cắt xuống trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nấu dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và đậy chặt bằng bọc nhựa. Để ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ 1 chén đậu từ nồi nấu chậm; Nghiền và khuấy lại. Hủy bỏ ức gà và cắt nhỏ bằng 2 dĩa. Khuấy vào nồi nấu chậm. Gọt vỏ ớt và thịt xúc xắc thành các miếng 1 inch; Thêm vào nồi nấu chậm. Rắc phô mai Jack.
Nấu cho đến khi ớt được làm ấm qua, khoảng 30 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Một lọ Salsa Verde 16 ounce có thể được sử dụng thay cho làm nó từ đầu. Một lon ớt 4 ounce có thể được sử dụng thay cho ớt tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 310 | Calo |
| 6g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 310 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 1453mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 158mg | 12% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 815mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đào vào những con cua xanh Del biết được đun sôi trong rất nhiều loại thảo mộc và gia vị. Thêm rau yêu thích của bạn cho một bữa tiệc cua tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Công thức ớt thuần chay này có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn. Tôi thêm các thành phần chỉ để tăng số lượng lớn và bảng màu của ớt nhưng cảm thấy thoải mái khi chỉ sử dụng một vài quả ớt...
Món súp chua và chua tự làm này (Tom Yum) dễ dàng hơn hầu hết các công thức nấu ăn bạn sẽ tìm thấy. Tôi đã đơn giản hóa một công thức đôi khi phức tạp cho những người như tôi có thể gặp khó khăn...
Đầu bếp Mario Hevia đã phát triển sự thay đổi châu Á này trên một tác phẩm kinh điển của Mỹ trong một nhiệm vụ để tập hợp các hương vị tương phản và kết cấu của ngọt ngào và mặn, dịu dàng và giòn...
Bigos gần như là một món ăn quốc gia Ba Lan. Đây là một công thức truyền thống từ Ba Lan. Bigos là một món hầm hương vị phong phú với dưa cải bắp, xúc xích Ba Lan, thịt bò, thịt lợn, rượu vang đỏ...