Súp Egusi có nguồn gốc từ Tây Phi (Nigeria), và nhiều người bạn Mỹ và Nigeria của tôi đã rất thích nó. Đó là một món súp tuyệt vời cho những người thích thử một thứ gì đó khác nhau mỗi lần. Hạt giống Egusi xay cho món súp này một màu sắc và hương vị độc đáo. Nếu bạn không thể tìm thấy hạt giống Egusi, bạn có thể thay thế hạt bí ngô. Bất kỳ sự kết hợp của cua, tôm và cá hun khói có thể được sử dụng thay cho tôm. Thoát, hàu hun khói và thịt gà có thể được sử dụng thay cho thịt bò.
Thành phần
Cup hạt bí ngô
1 pounds thịt bò hầm thịt
Muối để nếm thử
cốc dầu đậu phộng
2 cà chua lớn, băm nhỏ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 quả ớt habanero, hạt giống và băm nhỏ
2 pound tôm tươi, bóc vỏ và khử trùng
18 ounce nước sốt cà chua
1 cốc nước
3 muỗng canh bột cà chua
1 pound rau bina tươi, rửa sạch và xắt nhỏ
Hướng
-
Đặt hạt bí ngô vào máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi hỗn hợp là phấn, 30 đến 40 giây. Để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cắt thịt bò thành các khối có kích thước cắn; Mùa muối.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Nấu thịt bò trong dầu nóng cho đến khi nâu nhưng không nấu qua, 3 đến 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt cà chua, hành tây và ớt vào máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi mịn, khoảng 30 giây. Khuấy hỗn hợp cà chua vào thịt bò; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đậy nắp. Nấu cho đến khi thịt mềm, 40 đến 50 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm tôm, sốt cà chua, nước và bột cà chua; Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong rau bina và hạt bí ngô. Tiếp tục sôi trong 10 phút nữa.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 758 | Calo |
| 51g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 60g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 758 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 65% |
| Chất béo bão hòa 14g | 70% |
| Cholesterol 306mg | 102% |
| Natri 858mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 60g | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 192mg | 15% |
| Sắt 12mg | 65% |
| Kali 1706mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Một yêu thích trong gia đình tôi đã truyền qua nhiều thế hệ. Nó rất đơn giản. Tôi chỉ sử dụng nó với khoai tây nghiền và salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Tuyệt vời, dễ dàng mùa hè salad mì ống với đậu và ngô. Tôi hứa bạn sẽ là người thành công của bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 35...
Dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc kem nấm 2 quả...
Công thức này bắt nguồn từ Tây Ban Nha. Nó mềm và ẩm, không phải là một món ăn nhai điển hình. Thật đơn giản để chuẩn bị, phong phú, hảo hạng và chắc chắn là một yêu thích trong nhà của chúng tôi...
