Bữa tối

Súp Egusi

Thời gian nấu: 80
Phần: 6

Súp Egusi có nguồn gốc từ Tây Phi (Nigeria), và nhiều người bạn Mỹ và Nigeria của tôi đã rất thích nó. Đó là một món súp tuyệt vời cho những người thích thử một thứ gì đó khác nhau mỗi lần. Hạt giống Egusi xay cho món súp này một màu sắc và hương vị độc đáo. Nếu bạn không thể tìm thấy hạt giống Egusi, bạn có thể thay thế hạt bí ngô. Bất kỳ sự kết hợp của cua, tôm và cá hun khói có thể được sử dụng thay cho tôm. Thoát, hàu hun khói và thịt gà có thể được sử dụng thay cho thịt bò.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • Cup hạt bí ngô

  • 1 pounds thịt bò hầm thịt

  • Muối để nếm thử

  • cốc dầu đậu phộng

  • 2 cà chua lớn, băm nhỏ

  • 1 hành tây nhỏ, băm nhỏ

  • 2 quả ớt habanero, hạt giống và băm nhỏ

  • 2 pound tôm tươi, bóc vỏ và khử trùng

  • 18 ounce nước sốt cà chua

  • 1 cốc nước

  • 3 muỗng canh bột cà chua

  • 1 pound rau bina tươi, rửa sạch và xắt nhỏ

Hướng

  1. Đặt hạt bí ngô vào máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi hỗn hợp là phấn, 30 đến 40 giây. Để qua một bên.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Cắt thịt bò thành các khối có kích thước cắn; Mùa muối.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Nấu thịt bò trong dầu nóng cho đến khi nâu nhưng không nấu qua, 3 đến 5 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Đặt cà chua, hành tây và ớt vào máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi mịn, khoảng 30 giây. Khuấy hỗn hợp cà chua vào thịt bò; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đậy nắp. Nấu cho đến khi thịt mềm, 40 đến 50 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Thêm tôm, sốt cà chua, nước và bột cà chua; Đun nhỏ lửa trong 10 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Khuấy trong rau bina và hạt bí ngô. Tiếp tục sôi trong 10 phút nữa.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

758 Calo
51g Mập
17g Carbs
60g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 758
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 51g 65%
Chất béo bão hòa 14g 70%
Cholesterol 306mg 102%
Natri 858mg 37%
Tổng số carbohydrate 17g 6%
Chế độ ăn kiêng 5g 17%
Tổng số đường 7g
Protein 60g
Vitamin C 42mg 209%
Canxi 192mg 15%
Sắt 12mg 65%
Kali 1706mg 36%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà mozzarella

Đây là một sự thay đổi lớn từ gà thông thường. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 ức gà không da, không xương cốc bơ Muối và hạt tiêu cho vừa ăn 4 lát phô mai mozzarella 1 quả trứng, đánh...

Chó phô mai Seattle Cream

Trên đường phố Seattle, sau khi các quán bar đóng cửa, và trong các sự kiện thể thao, đây là một loại phô mai kem yêu thích tại địa phương-phô mai trải trên hotdog yêu thích của bạn! Thời gian chuẩn...

Bít tết váy miso

Công thức bít tết váy nướng mọng nước này sẽ là hoàn hảo cho nấu ăn mùa hè của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 4 Năng...

Gạo mặn và quinoa pilaf

Đẹp, ngon, và có thể dễ dàng được cá nhân hóa. Đóng băng thức ăn thừa cho một món ăn nhanh sẵn sàng trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6...

Thịt hun khói cay

Điều này giống như một chút hương vị của sự bậc thầy thuần túy. Tôi là một người hâm mộ của Meatloaf và lang thang xung quanh một cách vô định trong 20 năm lẻ để tìm kiếm một câu trả lời ... Đây là...