Làm cho bữa ăn hàng tuần chuẩn bị một cách dễ dàng với thịt lợn và gạo áp lực này. Công thức này sử dụng phương pháp nồi (PIP), nấu thịt lợn và gạo trong các bát riêng biệt cùng một lúc. Thịt lợn hóa ra rất mềm! Tôi thích đóng băng các phần ăn cá nhân và đi ra ngoài đêm hôm trước. Top với queso fresco hoặc kem chua khi sẵn sàng phục vụ.
Thành phần
Thịt lợn:
2 pound thịt lợn không xương nướng, cắt giảm chất béo dư thừa và cắt thành các khối 1 inch
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
thìa muối
Teaspoon Ground Coriander
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cơm:
1 cốc gạo nâu, rửa sạch
1 muỗng cà phê dầu ô liu
thìa muối
1 cốc nước
1 muỗng canh nước
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (16 ounce) Jar Salsa Verde (như Herdez)
Cúp rau mùi xắt nhỏ
1 muỗng nước cốt chanh
Khuyến khích:
6 (3 cup) Container lưu trữ
Hướng
Đặt khối thịt lợn vào một bát vừa. Thêm oregano, thì là, muối, rau mùi, và hạt tiêu và quăng để phủ thịt đều.
Rửa gạo bằng nước lạnh thông qua lưới lọc lưới và thoát nước.
Thêm 1 muỗng cà phê dầu vào một bát an toàn lò nướng sẽ phù hợp với bên trong nồi áp suất của bạn. Đặt gạo và muối vào bát. Thêm 1 3/4 cốc cộng với 1 muỗng canh nước và đặt sang một bên.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong nồi áp suất điện 6 lít sử dụng chế độ xào ở nhiệt độ cao. Nấu thịt lợn theo mẻ cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 6 phút mỗi mẻ. Tắt bếp. Thêm salsa verde và khuấy để kết hợp đều.
Đặt một trivet cao bên trong nồi áp suất cho gạo để ngồi trên đầu lợn. Đặt bát gạo chưa nấu chín trên trivet. Khóa nắp và đặt van thành 'niêm phong'. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 24 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 40 phút.
Mở khóa và tháo nắp. Hủy bỏ bát gạo bằng găng tay lò. Để nguội nhẹ và khuấy trong rau mùi và nước cốt chanh.
Đặt nồi áp suất thành chế độ xào trên lửa vừa. Nấu cho đến khi nước sốt đặc, nếu muốn, 8 đến 10 phút. Chia gạo giữa 6 container lưu trữ; Muỗng thịt lợn và nước sốt trên đầu. Làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để ăn.
Ghi chú của Cook:
Để cắt giảm thời gian chuẩn bị, tôi thường sử dụng xương sườn kiểu đồng quê không xương.
Để làm cho việc nâng ra bát gạo dễ dàng hơn, hãy tạo một chiếc sling bằng cách sử dụng giấy bạc. Cắt một chiều dài của lá dài ít nhất 12 inch và gấp một nửa theo chiều dọc, sau đó làm lại một nửa. Đặt sling vào nồi áp suất và đặt bát gạo lên trên. Khi gạo được nấu chín, bạn sẽ có thể sử dụng tay cầm giấy bạc để nhấc bát ra.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 442 | Calo |
| 21g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 442 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 686mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 370mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bát ramen có hương vị này trong nước dùng miso có đầy đủ các hương vị ngon miệng chắc chắn sẽ làm cho khẩu vị của bạn hát! Nếu bạn đã mơ về Nhật Bản, đây là bữa ăn hoàn hảo cho bạn. Thời gian chuẩn...
Những món khoai tây chiên không khí này có mầm với balsamic có vết cắn mềm và bên ngoài giòn, cho sự kết hợp hoàn hảo của ngọt, mặn và cay. Tuyệt vời với thịt gà và gạo hoặc gà tây nướng, giăm bông...
Hai loại phô mai hợp tác tốt với sự tốt lành của hành tây, thịt xông khói và húng quế, tất cả đều có hương vị trái cây tươi từ quả việt quất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Chili Relleno Casserole này rất dễ chuẩn bị và được nạp hương vị. Thật tuyệt vời cho một tuần bận rộn và đủ tốt cho công ty. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Công thức Thổ Nhĩ Kỳ này sử dụng nêm màu cam và hương liệu để thêm hương vị, trong khi nước dùng rượu sâm banh hoạt động phép thuật của nó để giữ cho gà tây ẩm và mềm. Bà và mẹ tôi đã truyền lại công...