Tôi đến từ miền Nam, và đậu đỏ và gạo là một truyền thống hàng tuần trong nhà tôi. Công thức này được nấu chín ngay lập tức, nhờ nồi áp suất! Phục vụ trên gạo nấu chín nóng.
Thành phần
1 pound đậu đỏ khô, rửa sạch
1 (1 pound) gói xúc xích hun khói, cắt lát
1 lá bay
2 muỗng nêm gia vị Cajun, hoặc nếm thử
tép tỏi, băm nhỏ
Hành tây, xắt nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
Teaspoon mặt đất thì là
5 cốc nước lạnh, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp đậu đỏ, xúc xích, lá nguyệt quế, gia vị cajun, tỏi, hành tây, cần tây, hạt tiêu xanh, rau mùi tây và thì là trong nồi áp suất. Đổ nước để che, theo hướng dẫn của nhà sản xuất (không đi qua hàng bên trong nồi). Khuấy để kết hợp.
Nắp nắp và mang nồi lên toàn bộ áp lực trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống thấp, duy trì áp lực đầy đủ và nấu trong 30 phút. Cho phép áp lực giảm tự nhiên. Tháo nắp, khuấy và phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Tôi thích sử dụng xúc xích hun khói của Conecuh Hickory từ Alabama.
Lưu ý của biên tập viên:
Nằm gia vị Cajun khác nhau về mức độ nhiệt và độ mặn, vì vậy hãy điều chỉnh lượng để nếm thử. Bạn có thể làm cho Cajun Spice của riêng bạn kết hợp với công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 18g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 1511mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 453mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bia gốc và thịt lợn kéo có vẻ không phải là một cặp có khả năng nhưng ở đây nó tạo ra tất cả sự khác biệt. Đứng đầu với nước sốt BBQ yêu thích của bạn, chắc chắn sẽ mang đến những đánh giá tích cực...
Món súp này là sự kết hợp ngon miệng của khoai tây, cần tây, tỏi và hành tây. Top với phô mai Parmesan, húng quế tươi và vảy rau mùi tây. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Lamb, một loại thịt mùa xuân cổ điển, những ngôi sao trong món ăn an ủi này hoàn hảo cho những ngày lạnh lẽo, buồn tẻ giữa mùa đông và mùa xuân. Trang trí với hành lá thái lát. Phá vỡ thời gian nấu...
Món khoai tây tuyệt vời này với hỗn hợp phô mai và trang phục trang trại chế biến được đặt theo tên của bạn tôi là Angela, người nấu ăn ngon nhất ở tất cả Mississippi! Phải mất một ít thời gian để...
Một món rau bina nhẹ, trứng và món sockerole phô mai rất tuyệt vời cho bữa ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 1 9x13 inch soong...