Bất cứ ai đã từng đến Pittsburgh đều có thể nói với bạn về những chiếc bánh sandwich Primanti Brothers tuyệt vời là một món ngon địa phương. Hàng hải, khoai tây chiên, phô mai và thịt (hoặc không có thịt cho bạn rau) trên bánh mì Ý thái lát dày mang đến hương vị của Pittsburgh cho bất cứ nơi nào bạn có thể. Bạn có thể thay thế thịt yêu thích của bạn cho capicola.
Thành phần
Cup mayonnaise
2 muỗng sữa
1 muỗng canh giấm trắng
Teaspoon đường trắng
6 cốc bắp cải vụn
3 cốc dầu ô liu
4 khoai tây, thái lát dày 1/4 inch
pound capicola cắt lát mỏng
4 (1 ounce) lát phô mai mozzarella
4 (1 ounce) Slices Provolone Cheese
4 (1 ounce) lát phô mai Thụy Sĩ
8 lát bánh mì dày
4 lát mỏng hành tây (tùy chọn)
4 lát cà chua mỏng (tùy chọn)
Hướng
Đánh với cùng mayonnaise, sữa, giấm trắng và đường trắng trong một bát lớn; Thêm bắp cải và quăng vào áo khoác. Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Làm nóng dầu trong máy hút sâu hoặc chảo sâu lớn đến 375 độ F (190 độ C); Thêm các lát khoai tây; Nấu cho đến khi giòn và nâu vàng, 5 đến 6 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.
Đặt một chảo lớn trên lửa vừa. Sắp xếp capicola trong bốn ngăn xếp riêng biệt trong chảo và trên mỗi ngăn xếp với 1 phô mai mozzarella lát, phô mai provolone và phô mai Thụy Sĩ; Đun nóng cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy.
Sắp xếp 4 lát bánh mì Ý trên 4 tấm riêng biệt. Trên mỗi lát với một chồng capicola và phô mai tan chảy; Khoảng 1 1/2 chén hỗn hợp bắp cải, 1 lát hành tây, 1 lát cà chua và khoảng 1/4 khoai tây chiên. Đầu với các lát bánh mì còn lại. Cắt mỗi bánh sandwich làm đôi để phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1116 | Calo |
| 74g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 74g | 94% |
| Chất béo bão hòa 24g | 118% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1347mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 81mg | 406% |
| Canxi 788mg | 61% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 1315mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Đến từ một gia đình có nhiều dị ứng lạ, món súp này thân thiện với hầu như bất kỳ ai và là thực phẩm thoải mái cuối cùng. Bạn sẽ không cảm thấy như bạn đang thiếu bất kỳ mục yêu thích nào của bạn...
Đây là một trong những chiếc bánh sandwich nổi tiếng hơn ra khỏi đảo Cuba. Công thức này đến từ chú tôi, người từng làm việc tại một nhà hàng ở Pinar del Rio, Cuba và hiện làm việc tại một quán ăn...
Súp vú và súp khoai tây trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...
Cholent là một tiêu chuẩn ăn trưa thứ bảy trong nhiều ngôi nhà của người Do Thái. Mỗi gia đình đều có Cholent Chữ ký của họ. Công thức này đã khiến tôi mất mười hai năm để hoàn thiện, và bao gồm...
Súp mì gà đơn giản và nhanh được làm trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...