Món ăn kỳ nghỉ tuyệt vời!
Thành phần
1 (5 pound) xương sườn thịt bò nướng
8 tép tỏi, quý
thìa muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 cốc trứng
2 cốc sữa
1 nhúm muối
2 cốc bột mì đa dụng
Cup Pan Drippings từ Prime Rib
Cup rượu vang trắng
2 cốc thịt bò
Hướng
Đặt mặt xương nướng xuống trong một cái chảo rang và sử dụng một con dao Paring sắc bén để chọc 24 lỗ nhỏ sâu 1 inch trên khắp nướng. Nhồi mỗi lỗ với một mảnh tỏi. Rắc 3/4 muỗng cà phê muối, và rất nhiều hạt tiêu đen. Cho phép nướng ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Điều này sẽ làm giảm lạnh và cho phép thịt nấu đều hơn.
Trong khi đó, đánh nhau với trứng và sữa với một nhúm muối cho đến khi mịn. Khuấy trong bột cho đến khi mịn. Đậy nắp bột bánh pudding Yorkshire, và đặt trong tủ lạnh.
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).
Nấu nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 30 phút, sau đó hạ nhiệt xuống 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục rang cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn vào trung tâm của thịt đạt 140 độ F (60 độ C), khoảng 1 giờ.
Khi nướng xong, lấy nó ra khỏi chảo rang, phủ bằng giấy nhôm và để yên ở một nơi ấm áp trong khi bạn làm bánh pudding Yorkshire. Đo 1/2 chén mỡ thịt bò, và chia cho 12 hộp muffin; Đổ chất béo còn lại, nhưng lưu chảo rang để làm cho jus.
Đặt hộp muffin chứa đầy dầu mỡ vào lò và xoay nhiệt độ lên tới 425 độ F (220 độ C). Để hộp muffin làm nóng trước trong 10 phút, sau đó lấp đầy 3/4 với bột lạnh và quay trở lại lò nướng. Nướng 20 đến 25 phút cho đến khi bánh pudding tăng cao và có màu nâu vàng.
-
Trong khi các bánh puddings Yorkshire đang nướng, đặt chảo rang lên bếp trên lửa vừa cao. Khuấy trong rượu, và đun nhỏ lửa trong khi cạo để hòa tan nhỏ giọt chảo; Đổ vào kho thịt bò và trở lại một lửa nhỏ. Nấu 10 phút, sau đó lọc và phục vụ với bánh nướng và bánh pudding.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 965 | Calo |
| 58g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 64g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 965 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 58g | 74% |
| Chất béo bão hòa 23g | 114% |
| Cholesterol 468mg | 156% |
| Natri 608mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 64g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 186mg | 14% |
| Sắt 9mg | 47% |
| Kali 939mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Gà trái cây trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 4 lát dứa đóng hộp 1 muỗng canh mù tạt mật ong 2 nửa ức...
Đây là một món salad hải sản cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như đêm Giáng sinh ở Ý khi chúng tôi có một món cá khác! Nó được tạo thành từ cà chua caramen, tôm luộc và Buffalo Mozzarella, với một...
Ngọt ngào và cay - đó là cách tôi thích món salad xoài của mình. Nó đi tuyệt vời với các món ăn hoặc cá. Điều chỉnh gia vị theo sở thích cá nhân của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian...
Đây là một công thức cơm chiên tôm nhanh chóng và dễ dàng mà tất cả các con tôi đều yêu thích! Công thức này ấm tốt nhất và tươi mới, nhưng sẽ giữ kín trong tủ lạnh trong tối đa 5 ngày hoặc trong tủ...
Nội ức gà vụn, mì trứng, khoai tây đỏ Idaho, cà rốt, và cần tây kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị ngon trong nước dùng gà có hương vị kem. Thức ăn thoải mái cổ điển thân thiện với trẻ em! Thời...