Tôi lấy món súp hải sản Hy Lạp cổ điển này. Thông thường được làm bằng một con cá nhẹ hơn, flakier, tôi đã đi với cá kiếm đau lòng hơn, cũng như một vài bổ sung nhỏ khác. Ăn với bánh mì mộc mạc.
Thành phần
6 cốc cổ phiếu hải sản
2 pound bít tết cá kiếm
4 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc khi cần
hành tây lớn màu trắng, thái hạt lựu
3 cà rốt trung bình, thái lát
3 thân cây cần tây, thái lát
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 (2 ounce) có thể cá cơm, băm nhỏ
4 muỗng canh nước chanh
1 muỗng thân chanh tươi
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
muỗng canh muối
2 muỗng cà phê lá cần tây tươi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
1 lá bay
2 Khoai khoai tây Russet trung bình, bóc vỏ và hình khối
cốc gạo trắng chưa nấu chín
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đổ cổ phiếu vào một kho dự trữ lớn và đun sôi. Đun sôi cá kiếm cho đến khi nấu qua và dễ dàng vứt bằng nĩa, 5 đến 6 phút. Hủy bỏ cá khỏi kho, bảo lưu tất cả chất lỏng. Cá thô/rách.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một nồi riêng và nhiệt đến trung bình. Thêm hành tây, cà rốt, và cần tây. Xào trong 5 phút, sau đó thêm tỏi. Xào trong 1 phút nữa. Đổ cổ phiếu dành riêng. Thêm vào cá cơm, nước chanh và vỏ, rau mùi tây, 1/2 muỗng muối, lá cần tây, 1 muỗng cà phê tiêu, húng tây và lá nguyệt quế. Tăng nhiệt và đun sôi, sau đó giảm xuống mức trung bình thấp. Hãy để sôi sục để hương vị kết hôn, khoảng 20 phút.
Khuấy trong khoai tây và gạo; Để nhỏ lửa cho đến khi gạo và khoai tây mềm, khoảng 20 phút nữa, thêm cá kiếm trong 5 phút cuối cùng của thời gian nấu. Nêm nhiều muối và hạt tiêu để nếm thử.
Súp súp vào bát và mưa phùn dầu ô liu còn lại trên nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 275 | Calo |
| 11g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 275 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 844mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 803mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh pudding ngô này là từ công thức nấu ăn của bà tôi mà tôi giữ sau khi cô ấy đi qua. Thức ăn của bà tôi luôn là một sự thoải mái và được gia đình yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Fajitas gà dễ dàng cho một gia đình bận rộn. Phục vụ với toppings mong muốn (kem chua, salsa, v.v.). Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Hãy thử thịt lợn kéo tuyệt vời và dễ dàng này với nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn. Tôi khuyên bạn nên dùng ngón tay dính carolina ngọt ngào. Bắt đầu vào buổi sáng và nó đã sẵn sàng bằng bữa...
Dandelion Greens là một trong những loại thuốc yêu thích của tôi! Họ không dành cho tất cả mọi người, nhưng tôi thích hương vị độc đáo của họ. Tôi quyết định thử chúng xào thay vì trong một món salad...
Bánh bắp cải của bà đã biến thành một món súp dễ làm với ít ồn ào hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 10 Thành phần 2...