Tôi luôn nghe thấy Brits không biết cách của họ xung quanh một bít tết. Một bít tết quán rượu sẽ im lặng những người ghét.
Thành phần
4 (6 ounce) bít tết sắt phẳng
1 muỗng cà phê muối, chia
3 tép tỏi, chia
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 (12 ounce) chai rượu nhạt
(12 chất lỏng ounce) Bia Stout (như Guinness)
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê nước sốt hoisin
2 muỗng canh đường nâu
4 muỗng bơ muối, chia
1 Sùng hẹ trung bình, băm nhỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
hạt tiêu đen cho nếm
1 muỗng canh bơ làm rõ
Hướng
Chà bít tết xuống bằng một hoặc hai muối. Để yên trong 30 phút để hấp thụ muối.
Trong khi đó, làm nóng lò trước 385 độ F (190 độ C).
MINCE 1 Cây tuốc tỏi và đặt sang một bên. Cắt ngọn ra khỏi 2 đinh hương còn lại và chà bằng dầu ô liu. Bọc trong giấy bạc.
Nướng tỏi trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đinh hương mềm và nâu, khoảng 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để một bên.
Whisk Pale Ale, Stout, Worrouershire, Hoisin và Brown Sugar cùng nhau trong một cái bát; để qua một bên.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Giảm nhiệt xuống thấp, thêm hẹ và nấu cho đến khi nó bắt đầu caramen, 10 đến 15 phút. Thêm tỏi băm dành riêng và tỏi nướng; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm 2 muỗng bơ còn lại và bột; Khuấy tất cả để làm một roux và nấu trong 4 phút. Tăng nhiệt lên trung bình và từ từ đánh trong hỗn hợp bia, cho phép nó dày lên mỗi lần trước khi thêm nhiều hơn. Một khi tất cả được kết hợp, hãy để đun nhỏ lửa và giảm trong 10 phút. Nêm muối và hạt tiêu còn lại.
Làm tan chảy bơ làm rõ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm bít tết và nấu trong 8 phút, lật nửa chừng. Crank nóng lên đến trung bình cao và sear tối đa 1 phút mỗi bên. Hủy bỏ bít tết vào đĩa và lều bằng giấy bạc; Để nghỉ ngơi trong 8 đến 10 phút.
Tấm bít tết và nước thịt muôi trên đầu. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 581 | Calo |
| 36g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 581 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 155mg | 52% |
| Natri 907mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 163mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một sự thay đổi trên gà cam và là một yêu thích của gia đình tôi. Bạn có thể sử dụng miếng gà hoặc thậm chí là một con gà tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Một món súp thịnh soạn và ngon miệng, hoàn hảo cho buổi tối lạnh lẽo! Tôi thích phục vụ điều này với cuộn ấm hoặc bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Bon Maple Mustard Pork Supps trong một miếng chà khô được nướng để hoàn thiện và chải bằng men mù tạt phong. Điều chỉnh lượng hạt tiêu cho hương vị của bạn. Tangy, ngọt ngào, cay, ngon! Thời gian...
Nhanh chóng, dễ dàng và rất ngon Gạo hoang dã! Đây là một công thức món ăn phụ tuyệt vời cho thịt gà hoặc thịt lợn! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục...
Công thức xúc xích này đã bật ra với kết quả tuyệt vời. Tôi đã thêm thịt lợn vào thịt bò xay trước đây nhưng chưa bao giờ thử nó chỉ với xúc xích Ý. Tôi đã thêm nhiều hương vị Ý hơn với đậu...