Một quả bí ngô, bánh-y đảm nhận Snickerdoodle cổ điển. Bánh này có bên ngoài hơi giòn, một nội thất bí ngô mềm, và một vòng xoáy đường nâu và quế chạy xuyên suốt. Phải mất một chút thời gian và sự tinh tế để lắp ráp, nhưng nó đáng để nỗ lực thêm.
Thành phần
Lớp áo:
1 muỗng cà phê dầu, hoặc khi cần thiết
3 muỗng canh đường trắng
Teaspoon Ground Cinnamon
Đổ đầy:
Cup chắc chắn đường màu nâu sẫm
1 muỗng canh quế xay
Bánh ngọt:
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Cream of Tartar
thìa muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 cốc đường trắng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
1 cốc bí ngô xay nhuyễn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
sữa chua Hy Lạp Plain
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo ống 10 cup (như Bundt) với dầu. Trộn đường và quế với nhau; Rắc vào chảo, phủ đều hai bên và trung tâm. Để qua một bên.
Trộn đường nâu và quế với nhau để làm đầy. Để qua một bên.
Trộn bột, bột nở, baking soda, kem cao răng, muối, quế và nhục đậu khấu trong một bát vừa cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đánh bại đường và bơ trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Trộn trong bí ngô xay nhuyễn và chiết xuất vani cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Thêm 1/2 hỗn hợp bột; Trộn cho đến khi chỉ kết hợp. Trộn trong sữa chua Hy Lạp cho đến khi kết hợp. Thêm vào hỗn hợp bột còn lại, trộn cho đến khi chỉ kết hợp.
Đổ 1/3 bột vào chảo đã chuẩn bị và làm mịn thành một lớp chẵn. Rắc 1/2 chất làm đầy trên bột. Lặp lại các lớp một lần nữa, sau đó thêm 1/3 cuối cùng của bột. Nhẹ nhàng nhẹ nhàng trên phần làm đầy, đảm bảo nó được bao phủ hoàn toàn.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm đi ra với một vài vụn ẩm, 45 đến 50 phút. Làm mát trong chảo trong 10 phút. Nhẹ nhàng chạy một con dao bơ quanh các cạnh và trung tâm của chảo để nới lỏng, sau đó đảo ngược bánh lên giá dây để nguội hoàn toàn.
Lời khuyên
Hãy chắc chắn sử dụng bí ngô xay nhuyễn, không làm đầy bánh bí ngô.
Bạn có thể sử dụng tối đa 2 muỗng thích quế trong phần làm đầy.
Tôi đã thử sử dụng bơ thay cho dầu khi bôi mỡ chảo, nhưng thấy rằng bơ không tạo ra bên ngoài hơi giòn mà tôi đang tìm kiếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 389 | Calo |
| 12g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 389 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 315mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 42g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 145mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn rất cũ của mẹ tôi cho các ô vuông. Thay đổi các chiết xuất và màu sắc như bạn muốn. Bạn cũng có thể lăn chúng trong đường của bánh kẹo. Thời gian chuẩn bị: 20...
Bánh sô cô la tuyệt vời từ đầu với một twist. Cà phê thêm một kích thước bổ sung cho hương vị. Điều này đã được mọi người yêu thích trong nhiều năm. Một công thức tuyệt vời khi kết hợp với một loại...
Nếu bạn thích brownies của bạn nhai ở giữa và sắc nét ở các cạnh bên ngoài, thì công thức này là dành cho bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 36...
Công thức này đã được tìm thấy trong hộp công thức của bà tôi. Tôi đã làm nó cho Lễ Tạ ơn và đó là một hit lớn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4...
Không chắc công thức bánh đường nâu này đến từ đâu. Mẹ tôi đã truyền nó cho tôi nhiều năm trước. Chúng tôi sử dụng nó như một yêu thích kỳ nghỉ tuyệt vời, nhưng tôi thường lẻn nó trong một vài lần...