Bữa tối

Pumpkin Thai Curry Pot Pie

Thời gian nấu: 50
Phần: 10

Đầy hương vị lấy cảm hứng từ mùa thu, nồng nhiệt, chiếc bánh gà cà ri Thái Pumpkin này cung cấp một sự thay đổi mới cho một món ăn thoải mái.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
1 chiếc bánh

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu nho

  • Đùi gà 4 (5 ounce)

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • cốc thái hạt lựu hành tây

  • 3 muỗng canh cà ri đỏ Thái

  • 2 muỗng tỏi băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê Harissa

  • 1 muỗng cà phê muối hành tây

  • 1 muỗng cà phê bột tỏi

  • 1 muỗng cà phê bột ngô, hoặc khi cần thiết

  • 2 (14 ounce) lon nước cốt dừa, chia

  • 3 cốc gọt vỏ, bí ngô khối

  • 1 chén đậu xanh

  • cốc đậu xanh tươi

  • 1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh đường nâu sẫm

  • 1 muỗng nước cốt chanh

  • 1 muỗng nước mắm

  • 1 nhúm muối biển

  • 1 (10 ounce) có thể làm lạnh bột bánh quy

  • 1 quả trứng lớn, bị đánh

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa thấp. Nêm gà với muối và hạt tiêu và thêm vào dầu nóng. Khuấy trong hành tây, 2 muỗng canh bột cà ri, tỏi, harissa, muối hành và bột tỏi; Nấu cho đến khi hành tây mềm và thịt gà có màu nâu, khoảng 5 phút. Khuấy đủ bột ngô để dày lên. Đổ vào 1 lon nước cốt dừa. Thêm bột cà ri còn lại và bí ngô. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu trong 10 phút.

  3. Khám phá và thêm đậu Hà Lan, đậu, và hạt tiêu ớt. Khuấy trong đường nâu, nước cốt chanh, nước mắm và muối biển. Đổ vào lon nước cốt dừa còn lại.

  4. Chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng 2 quart hoặc bát an toàn lò. Sắp xếp bánh quy trên đầu của phần làm đầy. Chải ngọn với trứng đánh.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng, khoảng 20 phút.

    không xác định

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng bí butternut thay vì bí ngô, bất kỳ hành tây nào bạn thích, xi -rô cây phong thay vì đường nâu và một chiếc chile Serrano thay vì một chiếc ớt đỏ. Tôi đã sử dụng bánh quy bánh ngô cho việc này.

Nếu bạn thích cả hai đều mỏng hơn và ít kem hơn, hãy sử dụng 1 lon nước cốt dừa và 1 chén nước dùng gà, nhưng bạn sẽ hối hận.

Pot Pie theo truyền thống có đậu, cà rốt, ngô và đậu xanh nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào nói lên tinh thần của bạn.

Nếu bạn đang cắm trại, bạn sẽ muốn chiên bánh quy của mình trong chảo rán trên lửa nhỏ và đợi cho đến khi chúng có màu nâu ở cả hai bên. Tôi thích che chúng và cho phép chúng hấp để chúng nấu qua. Thêm chúng vào cà ri của bạn và che trong 5 phút nữa và bánh quy của bạn nên được thực hiện thông qua.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

391 Calo
27g Mập
24g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 391
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 27g 35%
Chất béo bão hòa 17g 87%
Cholesterol 54mg 18%
Natri 760mg 33%
Tổng số carbohydrate 24g 9%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 7g
Protein 15g
Vitamin C 12mg 60%
Canxi 55mg 4%
Sắt 5mg 27%
Kali 513mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Xúc xích và đậu đen nhúng

Điều này nhúng, được đóng gói với xúc xích, salsa và phô mai, vừa là kem vừa chunky, làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ thịnh soạn cho một hoặc một nhóm. Hãy thử nhúng này thay vì queso làm sẵn...

Ecuadorian Seco de Pollo

Gà hầm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 đùi gà 1 tỏi tỏi, băm nhỏ 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen 1 muỗng cà phê cumin...

Tỏi ngọt và cay Kielbasa với spaetzle thảo mộc xào

Kielbasa tỏi ngọt và cay này rất phong phú và mịn màng với một pop cay cho lưỡi! Các spaetzle thảo mộc xào cân bằng gia vị hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...

Instant Pot Goulash

Công thức Goulash tốt nhất mà tôi từng làm! Và rất nhanh chóng và dễ dàng với một nồi tức thì. Top với phô mai Parmesan và thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...

Cucur Udang (tôm rán)

Điều này rất ngon để có khi bạn có bạn bè ... dễ dàng có sẵn nguyên liệu cho món khai vị đơn giản trong 15 phút! Ăn kèm với nước sốt ớt Thái ngọt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...