Bánh mì này là siêu mềm và cũng có nhiều chất dinh dưỡng. Cả gia đình tôi không thể ngừng ăn nó.
Thành phần
2 cốc bột bánh mì
1 chén khoai lang tím nấu chín và nghiền
cốc bột mì nguyên chất
Bánh bột
2 quả trứng
6 muỗng canh đường nâu
Cúp nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
5 muỗng bơ, tan chảy
2 muỗng sữa bột
2 muỗng cà phê nấm men khô tức thì
thìa muối
Hướng
Trộn bột mì, khoai lang, bột mì nguyên chất, bột bánh, trứng, đường nâu, nước, bơ, sữa bột, men và muối với nhau trong một bát cho đến khi bột giữ lại với nhau, thêm nước nếu bột quá khô. Chuyển bột sang bề mặt bột và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 6 đến 8 phút.
Đặt bột vào một bát dầu và phủ bằng nhựa hoặc khăn ẩm. Đặt bát ở một nơi ấm áp và để cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Đấm bột xuống và cắt thành 16 miếng, lăn chúng thành những quả bóng. Đặt những quả bóng bột lên các tấm nướng dầu, nắp và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Loại bỏ vỏ từ bột.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu trên đầu, 12 đến 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ loại khoai lang nào cũng có thể được sử dụng thay cho màu tím.
Thay thế đường trắng cho đường nâu nếu muốn.
Bột cũng có thể được làm trong một máy bánh mì trên cài đặt "bột".
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 5g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 128mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 195mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những cây gậy bánh mì nướng Pháp này lành mạnh hơn so với cửa hàng mua và những đứa trẻ yêu thích chúng. Có thể được đóng băng để hâm nóng nhanh bất cứ lúc nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Sinh tố trái cây ngon lành này chứa đầy những quả mọng nhưng có một cú đá cay rõ ràng với gừng tươi. Rất tiếp thêm sinh lực sau khi tập luyện yoga đẹp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...
Fig Shake này là một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng của bạn. Tôi muốn một cái gì đó khác biệt trong một ly sinh tố và điều này, đối với tôi, khá ngon. Tôi có cái này cho bữa sáng của tôi và nó...
Bữa sáng rau bina dâu tây này là một bữa ăn buổi sáng đầy đủ, nhanh chóng và ngon miệng. Thay thế hoàn hảo lành mạnh! Lắp ráp ngay trước khi ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Quảng trường Keto Spinach. Đây là một công thức ăn sáng tuyệt vời cho những người có chế độ ăn ít carb hoặc keto. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời...