Chili chay với quinoa. Rắc phô mai lên trên để phục vụ.
Thành phần
1 cốc quinoa chưa nấu chín, rửa sạch
2 cốc nước
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
2 (19 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 zucchini, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
1 muỗng canh ớt chipotle băm nhỏ trong nước sốt adobo
1 muỗng cà phê oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chén ngô đông lạnh
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Đun quinoa và nước sôi trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, và nước đã được hấp thụ, khoảng 15 đến 20 phút; để qua một bên.
Trong khi đó, làm nóng dầu thực vật trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi hành tây làm mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, bột ớt và thì là; Nấu và khuấy 1 phút để giải phóng hương vị. Khuấy trong cà chua, đậu đen, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, zucchini, hạt tiêu jalapeno, hạt tiêu Chipotle và oregano. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa 20 phút.
Sau 20 phút, khuấy trong quinoa và ngô dành riêng. Nấu để hâm nóng ngô trong 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, và khuấy trong rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 540mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 41mg | 204% |
| Canxi 94mg | 7% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 828mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Thật dễ dàng, nó thật tuyệt vời, và nó là người ăn chay! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Pasta dễ dàng này với cá ngừ và sốt cà chua được làm bằng cá ngừ đóng hộp và bất kỳ loại mì ống nào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1...
Điều này cũng tốt như thực phẩm thoải mái được nhận. Gia đình tôi sẽ có điều này mỗi đêm trong tuần nếu tôi để họ! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8...
Viên phie duy nhất được mô phỏng trong nước sốt húng tây, thì là, cà chua và rượu vang. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 philê duy nhất...
Phiên bản Lasagna của Grammy. Chuẩn bị ngày hôm trước và rời khỏi tủ lạnh qua đêm, nó nhanh chóng bật vào lò nướng và ở trên bàn ngay lập tức. Thỉnh thoảng tôi sẽ nói với nó bằng các loại thảo mộc và...