Chili chay với quinoa. Rắc phô mai lên trên để phục vụ.
Thành phần
1 cốc quinoa chưa nấu chín, rửa sạch
2 cốc nước
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
2 (19 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 zucchini, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
1 muỗng canh ớt chipotle băm nhỏ trong nước sốt adobo
1 muỗng cà phê oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chén ngô đông lạnh
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Đun quinoa và nước sôi trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, và nước đã được hấp thụ, khoảng 15 đến 20 phút; để qua một bên.
Trong khi đó, làm nóng dầu thực vật trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi hành tây làm mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, bột ớt và thì là; Nấu và khuấy 1 phút để giải phóng hương vị. Khuấy trong cà chua, đậu đen, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, zucchini, hạt tiêu jalapeno, hạt tiêu Chipotle và oregano. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa 20 phút.
Sau 20 phút, khuấy trong quinoa và ngô dành riêng. Nấu để hâm nóng ngô trong 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, và khuấy trong rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 540mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 41mg | 204% |
| Canxi 94mg | 7% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 828mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Gà và món rau Mexico với bí đao calabaza. Công thức của mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 pounds...
Nấu sườn trong nồi áp suất là một cách dễ dàng và nhanh chóng để đặt thức ăn vào đĩa của bạn. Sức nóng từ món ăn này được phản đối rất độc đáo với vị ngọt. Nếu bạn thích đồ ăn cay, thì bạn sẽ thích...
Công thức Thổ Nhĩ Kỳ LA King này có gà tây, đậu và nấm trong nước sốt kem được phục vụ trên những chiếc thuyền bánh phồng, bánh quy, bánh mì nướng hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Thay thế củ cải cho một số khoai tây không chỉ làm giảm carbs mà còn thêm một lớp hương vị khác. Tôi cũng đã chọn sử dụng một nửa rưỡi trên kem để làm sáng mọi thứ lên một chút. Thời gian chuẩn bị...
Tôi đã sử dụng Crabmeat và atisô còn sót lại từ một bữa ăn khác, và điều này trở nên ngon miệng! Thưởng thức! Bột pizza tươi thường có thể được tìm thấy trong phần Deli của siêu thị. Thời gian chuẩn...