Một loại ớt siêu ngon có thể được làm ăn chay bằng cách loại trừ thịt bò xay. Với kết cấu độc đáo và hương vị thơm ngon ngọt ngào với một chút gia vị, công thức này sẽ có bạn bè của bạn yêu cầu trong vài giây!
Thành phần
1 cốc quinoa chưa nấu chín, rửa sạch
2 cốc nước
1 pound thịt bò nạc nạc
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
2 (19 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 zucchini, băm nhỏ (tùy chọn)
1 muỗng cà phê lá oregano khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc hạt ngô đông lạnh, tan băng
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Đun quinoa và nước sôi trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, và nước đã được hấp thụ, khoảng 15 đến 20 phút.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao và khuấy trong thịt bò mặt đất. Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò vụn, có màu nâu và không còn màu hồng. Để ráo nước và loại bỏ bất kỳ dầu mỡ dư thừa; Đặt thịt bò sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, tỏi và hạt tiêu jalapeno; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Nêm bột ớt và thì là; Nấu thêm 1 phút để giải phóng hương vị của các loại gia vị. Khuấy trong cà chua, đậu đen, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, zucchini, oregano và rau mùi tây. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen. Đun nhỏ lửa cho đến khi ớt chuông mềm, khoảng 20 phút.
Một khi ớt đỏ và xanh lá cây mềm, khuấy trong quinoa, thịt bò và hạt ngô. Quay trở lại một lửa nhỏ, và nấu 5 phút để hâm nóng lại. Khuấy trong rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 412 | Calo |
| 12g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 412 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 705mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 53% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 53mg | 263% |
| Canxi 124mg | 10% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 1230mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Chili thịt lợn Mexico này (chile verde) được nấu với phương pháp thấp và chậm trong lò, thêm một độ sâu thực sự của hương vị làm cho thịt lợn mùa thu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...
Nếu bạn thích Chicken Cordon Bleu, bạn sẽ thích món thịt hầm này! Đây là một trong những mục yêu thích của gia đình tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Công thức cá hồi này là một yêu thích của gia đình cũ mà chúng tôi thích theo thời gian. Đó là nồng nhiệt, hương vị, và một sự thay thế tuyệt vời cho hamburger! Thay thế khoai tây nấu chín cho bánh...
Những "viên thịt" cà tím ngon lành này có thể được sử dụng như một sự thay thế ăn chay cho thịt viên thực sự, hoặc chúng có thể được hình thành thành miếng và nấu chín như bánh mì kẹp thịt...
Khoai tây nhung được làm bằng kem chua và hẹ! Hành lá cũng hoạt động tốt nếu bạn không có hẹ trong tay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng...