Một antipasto là một đĩa thịt, phô mai và rau quả lạnh được phục vụ khi bắt đầu bữa ăn trước mì ống và các khóa học khác, nhưng để tiết kiệm thời gian, tôi nghĩ rằng chúng tôi sẽ thêm mì ống vào antipasto để biến thành một bữa ăn hoàn chỉnh tất cả. Bạn có thể phục vụ món này như một món ăn phụ, nhưng với một loạt bánh mì giòn và một ly rượu vang, tôi không chắc bạn cần gì khác. Top với nhiều rau mùi tây trước khi phục vụ.
Thành phần
1 (16 ounce) gói mì ống fusilli
Cho mặc quần áo:
1 tỏi tỏi, nghiền nát
1 miếng cá cơm
1 muỗng canh mù tạt Dijon
2 muỗng canh Mayonnaise
Cup Red Wine Vinegar, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
1 cốc dầu ô liu thêm dịch
Cho món salad:
Cup Julienned Red Onion
Cup Julienned Jalapeno Pepper
cốc ớt pepperoncini ngâm julienned
Cup Julienned Fire-Roasted Pepper
1 cốc trái tim atisô trẻ em quý
cốc ô liu đen thái lát
cốc ô liu xanh cắt lát
pound salami, julienned
Pound Pepperoni, Julienned
3 ounce Ham theo phong cách Deli, Julienned
Pound Provolone Cheese, Julienned
cốc rau mùi tây tươi băm nhỏ
1 quả cà chua anh đào, quý
Hướng
Đun một nồi nước lớn mặn để đun sôi. Nấu fusilli trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Để ráo nước hoàn toàn trong một cái chao, nhưng không rửa sạch; Khuấy để giải phóng nhiệt. Để nguội trong chao trong 5 đến 10 phút.
Trong khi mì ống nguội đi, thêm tỏi và cá cơm vào một bát trộn lớn. Sử dụng máy đánh trứng hoặc nĩa để nghiền cá cơm và tỏi thành bột nhão. Thêm mù tạt dijon, mayonnaise, giấm, muối, hạt tiêu, oregano, và húng tây và đánh trứng để kết hợp. Dần dần mưa phùn trong dầu ô liu, đánh liên tục, cho đến khi mặc quần áo mịn, dày và bao phủ mặt sau của một cái muỗng.
Đổ mì ống làm mát vào bát thay đồ và quăng bằng một cái muỗng lớn cho đến khi được phủ tốt.
Khuấy hành tây đỏ, jalapeno, pepperoncini, ớt đỏ, atisô, ô liu đen, ô liu xanh vào salad. Thêm Salami, Pepperoni và Ham; trộn kỹ. Thêm phô mai provolone. Trộn với một cái muỗng kỹ lưỡng để kết hợp. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, 3 đến 12 giờ.
-
Hủy bỏ từ tủ lạnh, thêm rau mùi tây xắt nhỏ và cà chua, và trộn kỹ. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể sử dụng giấm balsamic cho một cái gì đó ở phía ngọt hơn, hoặc kết hợp cả giấm rượu vang đỏ và balsamic.
Bạn có thể thêm một nhúm cayenne vào thay đồ nếu bạn thích. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ hạt tiêu ớt xanh nào bạn thích cho món salad này, cũng như bất kỳ loại thịt và pho mát nào khác mà bạn thích.
Hãy chắc chắn rằng bạn không thêm bất kỳ loại thịt hoặc pho mát nào vào mì ống vẫn còn ấm áp; Để nó nguội đến nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 485 | Calo |
| 34g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 485 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 964mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 16mg | 80% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 261mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Được mẹ chồng của tôi trao cho tôi và thích nghi để làm cho nó trở nên ít tội lỗi hơn, món gà trâu gầy này là một hit mỗi khi tôi làm được! Được phục vụ tuyệt vời với gậy cần tây, muỗng nướng...
Đây là một món thịt hầm chua ngọt với thịt xông khói và đậu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 10 đến 12 phần ăn Thành phần...
Tôi đã kết hợp hai công thức nấu ăn khác để tạo ra điều này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh...
Một công thức thịt lợn kéo đơn giản và ngon miệng được làm trong nồi tức thì với hương vị của Dr Pepper. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1...
Yêu những chiếc thang âm này với cà chua anh đào, ricotta và mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần cốc bột mì...