Salad rau quinoa này là một món ăn tuyệt vời - nó nhẹ và rất ngon. Bốn đứa trẻ của tôi (tuổi 2-7) đã ăn nó và yêu cầu thêm!
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu canola
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
cốc màu vàng thái hạt lựu (hoặc tím) hành tây
2 cốc nước
3 muỗng cà phê muối, chia hoặc nếm
1/2 muỗng cà phê tiêu đen, chia
2 cốc quinoa
cốc cà chua tươi thái hạt lựu
cốc cà rốt thái hạt lựu
cốc ớt chuông màu vàng thái hạt lựu
cốc dưa chuột thái hạt lựu
cốc hạt ngô đông lạnh, tan băng
cốc hành tây đỏ thái hạt lựu
1 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ
3 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Nhiệt dầu canola trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi và hành tây vàng; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm nước, 2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu; đun sôi.
Khuấy quinoa vào chảo, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đậy nắp. Đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước còn lại với bộ lọc lưới; Chuyển quinoa vào một bát trộn lớn. Che và làm lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 45 phút.
Khuấy cà chua, cà rốt, ớt chuông, dưa chuột, ngô và hành tây đỏ vào quinoa ướp lạnh. Nêm rau mùi, bạc hà và 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen. Mưa phùn với giấm balsamic và dầu ô liu, sau đó nhẹ nhàng khuấy cho đến khi trộn đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 99 | Calo |
| 4g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 99 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 193mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad lạnh ngon cho những ngày hè nóng nực, và rất đơn giản để làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 10 ounce ngô trắng, thoát...
Chúng tôi thích một bữa tiệc buffet với tất cả các gia đình ở đây. Chúng tôi phục vụ một loạt các món salad. Điều này cũng là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại mùa hè và nấu ăn. Giữ tốt, và phục vụ rất...
Đây là một món salad khoai tây zesty ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói 2 pound khoai...
Rất khác với một món salad thông thường. Đây là món salad mà cả gia đình tôi thích, bao gồm cả 8 và 9 tuổi của tôi. Hà Lan có sẵn quanh năm; Khi nó vào mùa, tôi cũng đã sử dụng măng tây, zucchini...
Gà teriyaki nhanh và ngon bằng cách sử dụng khởi động xào xào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 cốc bắp cải tím vụn cốc cà rốt vụn 2...