Công thức này là một trò giải trí của một bữa trưa tuyệt vời mà tôi có tại một nhà hàng yêu thích ở khu vực Milwaukee, WI. Thanh thiếu niên và chồng tôi cũng thích nó! Phục vụ ấm hoặc lạnh với vinaigrette balsamic.
Thành phần
2 ức gà không xương lớn, không da
nước để trang trải
1 cốc quinoa
1 muỗng canh hạt gà bouillon
2 muỗng bơ
1 cốc hồ đào băm nhỏ
1 quả bí nhỏ butternut, bóc vỏ và cắt thành xúc xắc 1/2 inch
1 cốc quả nam việt quất khô ngọt (như craisin)
Gói 1 (5,5 ounce)
2 muỗng rau mùi tây tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt ức gà vào chảo; thêm nước và đun sôi. Hạ nhiệt đến trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi ức gà không còn màu hồng ở giữa, 5 đến 8 phút. Hủy bỏ ức gà và đặt sang một bên để làm mát, bảo lưu nước.
Đo 3 cốc từ nước dành riêng và loại bỏ bất kỳ còn lại. Đổ 3 cốc nước trở lại vào chảo. Thêm quinoa và bouillon; trở lại đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ và quinoa mềm, 15 đến 20 phút.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hồ đào và ném cho đến khi có mùi thơm và một bóng tối hơn, khoảng 5 phút. Loại bỏ hồ đào và đặt sang một bên. Thêm bí butternut và 2 muỗng canh nước vào cùng một chảo; Nấu và khuấy cho đến khi chỉ mềm, thêm nhiều nước nếu cần, 4 đến 5 phút.
Cắt ức gà thành các miếng 1/2 inch.
Kết hợp quinoa nấu chín, gà, bí và hồ đào trong một cái bát. Khuấy trong quả nam việt quất, phô mai dê và rau mùi tây; Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Tất cả số lượng có thể được điều chỉnh để nếm thử. Thay thế trái cây khô khác cho quả nam việt quất nếu không có sẵn. Điều quan trọng là đảm bảo gà và bí được cắt nhỏ với kích thước tương đương. OMIT Gà cho một món ăn chay chính giàu protein.
Ba cốc nước ngọt có thể được thay thế cho nước dành riêng từ gà, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 631 | Calo |
| 29g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 631 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 420mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 37mg | 185% |
| Canxi 205mg | 16% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1057mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cà ri màu vàng phong phú, và tốt nhất của tất cả các loại có thể được phục vụ nhiều cách khác nhau. Cách ăn cà ri yêu thích của tôi là trong một chiếc bánh gà. Thức ăn thoải mái...
Ngô nướng được phủ trong một hỗn hợp mặn của mayonnaise, kem chua, phô mai Mexico và mảnh cá khô cho một món ăn thực phẩm ngón tay độc đáo. Nếu muốn, bạn có thể rắc lên các lớp phủ khác, chẳng hạn...
Tôi đến nhà hàng La Madeleine chỉ vì Romanoff của họ. Rất dễ làm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc kem chua 3 muỗng canh...
Công thức bánh mì thịt có natri thấp này có hương vị tuyệt vời giống như thịt gà tây thông thường trong khi giảm thiểu natri. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Một món ăn phụ rất nhanh và dễ dàng được làm từ khoai tây nghiền còn lại của ngày hôm qua. Chúng cũng có thể được làm từ khoai tây cách tử nếu bạn không có bất kỳ phần còn lại. Thời gian chuẩn bị...