Công thức này là một trò giải trí của một bữa trưa tuyệt vời mà tôi có tại một nhà hàng yêu thích ở khu vực Milwaukee, WI. Thanh thiếu niên và chồng tôi cũng thích nó! Phục vụ ấm hoặc lạnh với vinaigrette balsamic.
Thành phần
2 ức gà không xương lớn, không da
nước để trang trải
1 cốc quinoa
1 muỗng canh hạt gà bouillon
2 muỗng bơ
1 cốc hồ đào băm nhỏ
1 quả bí nhỏ butternut, bóc vỏ và cắt thành xúc xắc 1/2 inch
1 cốc quả nam việt quất khô ngọt (như craisin)
Gói 1 (5,5 ounce)
2 muỗng rau mùi tây tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt ức gà vào chảo; thêm nước và đun sôi. Hạ nhiệt đến trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi ức gà không còn màu hồng ở giữa, 5 đến 8 phút. Hủy bỏ ức gà và đặt sang một bên để làm mát, bảo lưu nước.
Đo 3 cốc từ nước dành riêng và loại bỏ bất kỳ còn lại. Đổ 3 cốc nước trở lại vào chảo. Thêm quinoa và bouillon; trở lại đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ và quinoa mềm, 15 đến 20 phút.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hồ đào và ném cho đến khi có mùi thơm và một bóng tối hơn, khoảng 5 phút. Loại bỏ hồ đào và đặt sang một bên. Thêm bí butternut và 2 muỗng canh nước vào cùng một chảo; Nấu và khuấy cho đến khi chỉ mềm, thêm nhiều nước nếu cần, 4 đến 5 phút.
Cắt ức gà thành các miếng 1/2 inch.
Kết hợp quinoa nấu chín, gà, bí và hồ đào trong một cái bát. Khuấy trong quả nam việt quất, phô mai dê và rau mùi tây; Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Tất cả số lượng có thể được điều chỉnh để nếm thử. Thay thế trái cây khô khác cho quả nam việt quất nếu không có sẵn. Điều quan trọng là đảm bảo gà và bí được cắt nhỏ với kích thước tương đương. OMIT Gà cho một món ăn chay chính giàu protein.
Ba cốc nước ngọt có thể được thay thế cho nước dành riêng từ gà, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 631 | Calo |
| 29g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 631 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 420mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 37mg | 185% |
| Canxi 205mg | 16% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1057mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi sống ở Đức 7 năm và yêu Rahmschnitzel. Mỗi công thức tôi tìm thấy nói rằng sử dụng rượu vang trắng khô trong nước sốt. Mỗi lần tôi làm nó, một cái gì đó đã bị thiếu. Đó không phải là hương vị...
Món salad farro ngon này được làm bằng rau mùi tây tươi, nước chanh, cà chua anh đào và đậu tuyệt vời đóng hộp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng...
Công thức nồi chiên không khí tôm dừa này xuất hiện tuyệt vời và được phục vụ ngon miệng với một loại nhúng mật ong cay đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45...
Một sáng tạo của Cuba, Picadillo là một trong những món ăn thịt xay tuyệt vời của thế giới. Tôi đã đi với thịt bò, nhưng bạn có thể thêm một ít thịt lợn và/hoặc chorizo. Phục vụ nó với gạo. Thời gian...
Công thức gà Kabobs mùa hè tuyệt vời này đã được một người bạn tặng cho tôi nhiều năm trước. Bạn có thể đặt bất kỳ loại rau nào bạn muốn trên xiên. Đừng lo lắng khi bạn nhìn thấy xi -rô ngô nhẹ trong...