Gần đây tôi đã lên kế hoạch cho một bữa tiệc theo chủ đề châu Phi, và tôi đã bắt gặp một công thức cho một món ăn nhẹ của Somalia với cái tên này. Phiên bản đầu tiên tôi thử là một chút quá ngọt ngào đối với tôi, và tính nhất quán là sai khi lăn vào những quả bóng. Tôi đã thực hiện một số điều chỉnh theo tỷ lệ, và đây là kết quả. Yum!
Thành phần
2 cốc dừa không đường (tùy chọn)
cốc nước cốt dừa
1 cốc đường trắng
1 cốc bột hạnh nhân
Cốc dừa không đường, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp 2 cốc dừa và nước cốt dừa trong một cái bát cho đến khi trộn kỹ.
Đặt đường vào chảo trên lửa vừa; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi đường tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt và khuấy trong hỗn hợp dừa và bột hạnh nhân cho đến khi kết hợp tốt; Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý.
Cuộn hỗn hợp dừa vào những quả bóng kích thước cắn. Đổ 1/4 chén dừa nghiền vào một cái bát và lăn những quả bóng trong dừa cho đến khi phủ. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Món ăn nhẹ ngon miệng này là không có gluten, nhưng bữa ăn hạnh nhân có thể được chuyển ra để lấy bột (lúa mì, đậu nành, bất cứ điều gì) nếu bạn không thể ăn hạt.
Kem dừa có thể được sử dụng thay cho nước cốt dừa, nếu muốn.
Hỗn hợp sẽ là gooey, nhưng nó có thể vẫn sẽ dễ dàng hơn bạn mong đợi. Nếu không, hãy thêm nhiều bột hạnh nhân một chút cho đến khi có tính nhất quán có thể lăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 280 | Calo |
| 18g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 280 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Natri 8mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 116mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Parathas là phiên bản chiên nông của Chapatis. Công thức nấu ăn này làm cho parathas giòn hơn và ít mượt mà hơn so với những công thức tôi mua từ cửa hàng. Phục vụ với quế đường cho một món ngọt hoặc...
Một phiên bản lành mạnh hơn, ít chất béo và ít calo của trái cây đậu phộng. Tuyệt vời với táo giòn! Sử dụng ngay sau khi chuẩn bị, đặc biệt là nếu sử dụng hạt lanh hoặc hạt chia. Thời gian chuẩn bị...
Một bánh mì nông thôn kiểu châu Âu đơn giản. Chỉ cần đủ lúa mì để cho nó một chút hương vị nhưng không quá nhiều đến nỗi nó nặng. Tôi sử dụng một khởi đầu qua đêm để cung cấp cho nó thêm hương vị. ...
Điều trị truyền thống của người Do Thái về những mái vòm bánh ngọt vàng đầy đủ với khoai tây nghiền dày dạn và hành tây chiên. Thời gian chuẩn bị: 2 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 3 giờ Phục...
Những chiếc bánh pizza này là một món ăn nhẹ di động tuyệt vời và là một bổ sung ngon cho một bữa tiệc tự chọn trong ngày trò chơi. Chúng giống như một chiếc bánh pizza nhỏ, ngoại trừ hình dạng như...