Một trong những mứt tự làm yêu thích của tôi. Một hương vị tươi mới và dễ dàng để làm. Lưu trữ lọ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Thành phần
7 pound Peaches tươi
10 cốc đường trắng
5 chén quả mâm xôi tươi
cốc nước chanh
1 (6 ounce chất lỏng) Pectin chất lỏng container (như certo)
3 muỗng canh pectin bột
Hướng
Nhúng mười lọ 12 ounce trong nước sôi cho đến khi mứt sẵn sàng. Rửa nắp và vòng trong nước xà phòng ấm.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm đào, 3 hoặc 4 cùng một lúc; Nấu trong 30 giây. Nhúng vào nước đá trong vài phút để dừng quá trình nấu ăn. Làm khô hạn. Gọt vỏ skin, lõi và xúc xắc thành những mảnh nhỏ.
Kết hợp đào thái hạt lựu, đường, quả mâm xôi và nước chanh trong một chậu lớn. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đường hòa tan, khoảng 5 phút. Tăng nhiệt lên trung bình cao; Nấu trong một nhọt nhanh trong 10 phút. Khuấy trong pectin chất lỏng và bột; Đun sôi trở lại. Hủy bỏ từ nhiệt và tách bọt ra khỏi mứt bằng một cái muỗng có rãnh.
Đóng gói mứt vào lọ nóng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 10 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát, 12 đến 24 giờ. Nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 19g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 120 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Kali 19mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh bí ngô và chuối này được truyền cảm hứng bằng cách đưa thêm những món quà vào bụng của gia đình tôi. Dễ dàng làm và ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Thức dậy với một bữa sáng ngon miệng và làm đầy yến mạch bằng thép kem, nấu trong nồi nấu chậm với quế, đường nâu và nho khô. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 5...
Những chiếc bánh kếp Nhật Bản mịn màng và cực kỳ dày này! Chúng mềm mại và xốp, và là một niềm đam mê thực sự. Thành phần siêu bí mật là mayonnaise. Nó chỉ là dầu và giấm nhũ hóa, và tôi hứa nó sẽ...
Dễ dàng hơn nhiều so với hầu hết các công thức bánh quế mạch nha, nhưng vẫn ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...
Trứng xáo trộn cùng với cà chua xắt nhỏ là một yêu thích trong gia đình chúng tôi. Đây là một món ăn cực kỳ dễ dàng, rất ngon và nhanh chóng để chuẩn bị. Phục vụ với gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...