Món salad dưa chuột Hàn Quốc này với tỏi và mảnh ớt đỏ Hàn Quốc cay được phục vụ ướp lạnh cho một món ăn ngon.
Thành phần
3 pound dưa chuột không hạt, mỏng giấy mỏng
1 muỗng canh muối biển
1 hành lá, cắt lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Giấm gạo cốc
2 muỗng canh dầu mè
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước chanh tươi vắt
1 muỗng rượu gạo
1 muỗng canh hạt mè nướng
1 muỗng cà phê Gochugaru (mảnh ớt đỏ Hàn Quốc)
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đặt dưa chuột thái lát vào một bát lớn và rắc đều với muối; Cho phép chất lỏng thoát ra từ dưa chuột trong khoảng 15 phút.
Muỗng dưa chuột lên các tấm khăn giấy; Bọc khăn giấy xung quanh dưa chuột và vắt ra càng nhiều chất lỏng càng tốt.
Đặt hành lá và tỏi vào một bát salad; Thêm giấm gạo, dầu mè, mật ong, nước chanh, rượu gạo, hạt mè nướng, mảnh ớt đỏ Hàn Quốc và hạt tiêu đen. Thêm dưa chuột và quăng vào áo khoác.
Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi hương vị hòa trộn, ít nhất 30 phút.
Lời khuyên
Bữa lông ớt đỏ có thể được thay thế cho Gochugaru Hàn Quốc.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng natri từ muối. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 117 | Calo |
| 6g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 117 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 1332mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 17mg | 93% |
| Kali 389mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Độc nhất! Làm mới, salad bạc hà với một hương vị giật gân! Cú đấm mạnh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...
Một món súp mùa hè cực kỳ đơn giản cho tất cả các zucchini thêm từ vườn. Món súp này là cay một cách tinh tế, đầy hương vị, nhưng ít chất béo và calo. Bơ hoặc dầu có thể được bỏ qua nếu sử dụng chảo...
Một sự thay đổi nhanh chóng và dễ dàng cho món salad gà truyền thống. Tôi đã thử nghiệm khi tôi tạo ra món này cho một bữa trưa nhẹ để đi vào món salad. Có thể được làm nhẹ hoặc cay! Điều này không...
Dì của tôi làm món salad này cho gia đình tôi và tôi mỗi khi chúng tôi đến thăm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh giấm...
Công thức này đã ở trong gia đình của chúng tôi trong hơn 100 năm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 10 quả trứng nấu chín, xắt nhỏ 6 lát...