Tôi đã cố gắng nhân đôi món salad ánh sáng, làm mới mà người Tunisia của tôi làm. Tôi đặt 'Twist' của riêng mình vào việc này với việc bổ sung vỏ chanh. Sử dụng các loại rau đầy màu sắc làm cho một món salad nhẹ với một bài thuyết trình đẹp. Trang trí với trứng luộc chín thái lát và phục vụ với baguettes giòn.
Thành phần
4 cốc nước
muối
1 chén đậu lăng khô
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
2 cà chua Roma (mận) lớn, hạt giống và xắt nhỏ
Cup băm nhỏ hành tây
Chó ớt xanh xắt nhỏ
1 hạt tiêu ớt xanh nhỏ, hạt và xắt nhỏ
1 chanh, nước ép
1 muỗng cà phê vỏ chanh
1 cà rốt nhỏ, băm nhỏ
Ô liu đen được bảo hiểm bằng dầu
Cup xòe tươi xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 trứng nấu chín, cắt làm đôi theo chiều dọc
Hướng
Đun nước và muối sôi trong nồi trên lửa lớn. Đổ đậu lăng vào nước trong khi khuấy liên tục. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm nhưng vẫn giữ được hình dạng của chúng, khoảng 30 phút. Để ráo nước tốt.
Chuyển đậu lăng vào một bát trộn và khuấy trong tỏi, cà chua hạt, hành tây đỏ, ớt chuông xanh và ớt chile. Thêm nước ép của 1 Lemon cộng với 1 muỗng cà phê của vỏ. Trộn trong cà rốt vụn, ô liu và rau mùi.
Nêm muối và hạt tiêu đen, và mưa phùn với dầu ô liu; trộn đều. Làm lạnh trong ít nhất một giờ để cho phép các hương vị hòa quyện.
Trước khi phục vụ, trộn lại món salad và thêm nước chanh hoặc dầu ô liu nếu cần. Chuyển đến một món ăn và trang trí với trứng thái lát.
Ghi chú của Cook
Bạn cũng có thể sử dụng ớt chuông đỏ thay cho màu xanh lá cây và rau mùi tây thay vì rau mùi, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 431 | Calo |
| 19g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 431 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 344mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 20g | 72% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 59mg | 296% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 873mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Bố kế của tôi đã chỉ cho tôi công thức này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần dứa tươi, cắt thành các khối có kích thước cắn 1 màu cam...
Con trai tôi làm món salad này trong suốt mùa hè. Nó rất mới mẻ trong một ngày nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Công thức salad Nga này là những gì mẹ và bà tôi làm mỗi khi có một gia đình tụ tập hoặc một dịp đặc biệt. Để lại giăm bông để làm cho món ăn chay này. Khoai tây, cà rốt và trứng không cần phải làm...
Một công thức Coleslaw truyền thống dễ làm với mayonnaise kem, thay đồ cải ngựa và một túi hỗn hợp xà lách trộn sẵn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Bắp cải giòn, cà rốt và jicama được phủ một món salad vôi kem trong công thức nấu ăn dễ dàng này, đó là một hộp ăn trưa tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...