Không biết phải làm gì với tất cả đại hoàng thêm trong khu vườn của bạn? Làm cho sữa đông rối này ngon trên bánh nướng, bánh mì nướng hoặc trong một loại sữa chua. Sử dụng thân đại hoàng mỏng hơn vì chúng có xu hướng mềm hơn và ít chuỗi hơn.
Thành phần
2 chén thân đại hoàng tươi, cắt thành xúc xắc 1/4 inch
cốc đường trắng
cốc nước
1 muỗng nước chanh
thìa muối
3 lòng đỏ trứng
2 muỗng bơ
Hướng
Đặt đại hoàng xắt nhỏ vào một cái chảo cỡ trung bình. Thêm đường, nước, nước chanh và muối. Đun sôi trên lửa vừa, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đại hoàng mềm, khoảng 10 phút.
Đổ hỗn hợp đại hoàng vào một bộ xử lý thực phẩm mini hoặc máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi mịn, 10 đến 20 giây. Dự trữ 1/3 cốc và trả lại hỗn hợp đại hoàng còn lại cho nồi trên lửa nhỏ.
Đánh trứng trứng với nhau trong một bát nhỏ. Từ từ thêm hỗn hợp đại hoàng dành riêng, đánh liên tục. Từ từ đánh hỗn hợp trứng-rhubarb trở lại vào nồi và tiếp tục đánh trong 5 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp được làm dày và lớp vỏ mặt sau của một cái muỗng kim loại. Đánh bơ cho đến khi tan chảy và kết hợp hoàn toàn.
Đổ vào một cái lọ vô trùng và mát mẻ. Curd giữ trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
2 cốc đại hoàng xắt nhỏ là khoảng 4 thân trung bình.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 42 | Calo |
| 2g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 42 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 31mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 49mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này giòn ở bên ngoài, ẩm và mềm ở bên trong, bánh mì ngọt ngào, nhẹ nhàng là hoàn hảo với một tách trà Rooibos. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 35 phút...
Piccalilli được làm bằng vỏ dưa hấu trắng. Được phục vụ tuyệt vời với cá hồi hoặc cá ngừ, hoặc phục vụ món này với phô mai và bánh quy kem! Piccalilli cũng có thể bị đóng băng thay vì đóng hộp, nếu...
Đây là quá tốt! Đó là một loại nước sốt mì spaghetti nấu chín chậm với hàng tấn và hàng tấn rau, và nó rất ngon! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 30 phút Tổng thời gian: 7...
Sự thưởng thức cranberry này vượt trội hơn nhiều so với bất cứ thứ gì trong một lon và vừa nhanh chóng vừa dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng...
Công thức gà pesto kem này có một pesto Ý có hương vị được làm bằng húng quế tươi, hạt thông, parmesan và tỏi. Công thức cũng hoạt động tốt với thịt thăn thịt lợn thái lát mỏng. Phục vụ trên gạo hoặc...