Mẹ tôi đã thiết kế công thức này để giải phóng bếp bằng cách sử dụng nồi cơm điện để hấp và hầm đùi gà, mang lại món gà mềm, gần như nấu chín với hương vị thoải mái. Phải mất một thời gian để thực hiện, nhưng đòi hỏi công việc tối thiểu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ vết cắt thịt gà nào, nhưng các loại thịt tối xuất hiện đặc biệt mềm. Ăn với gạo trắng và thưởng thức!
Thành phần
cốc nước tương
6 tép tỏi, đập vỡ
4 lát rễ gừng tươi, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê monosodium glutamate (như ac'cent) (tùy chọn)
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê dầu hạt mè
4 đùi gà không xương
1 muỗng cà phê bột ngô
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết - chia
Hướng
Đặt nước tương, tỏi, gừng, glutamate monosodium (nếu sử dụng), muối, hạt tiêu và dầu mè vào một túi nhựa lớn và vắt túi bằng ngón tay của bạn để trộn các thành phần và hòa tan muối. Thêm đùi gà vào ướp và vắt túi một lần nữa để phủ gà. Vắt càng nhiều không khí càng tốt ra khỏi túi và khóa túi. Làm lạnh trong 1 giờ.
Trộn bột ngô và 2 muỗng nước trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Đổ ướp từ túi nhựa vào nồi cơm điện có thể lập trình và trộn trong hỗn hợp bột ngô cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Đặt đùi gà vào nước sốt. Thêm nước vừa đủ để hầu như không bao phủ gà và khuấy.
Đóng nắp bếp, đặt nồi cho cài đặt gạo thông thường và nhấn nút bắt đầu. Khi hơi nước bắt đầu ra khỏi đầu bếp (sau khoảng 20 phút), hãy đặt bộ hẹn giờ của bếp trong 10 phút. Khi bộ hẹn giờ tắt, khám phá và khuấy thịt gà. Đặt hẹn giờ và nấu thêm 10 phút nữa; Chuyển bếp sang cài đặt giữ ấm. Cho phép gà nghỉ ngơi trong môi trường giữ ấm trong 20 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 9g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 2585mg | 112% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 299mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thử công thức thịt lợn tráng men mật ong này và gia đình tôi yêu thích nó. Đó là một sự thay đổi tốt đẹp từ những miếng nướng chiên và thường xuyên. Đó là một yêu thích mới của gia đình. Thời...
Những enchiladas thịt bò trong nước sốt kem là một bữa tối dễ dàng và ngon miệng. Thêm một món salad xanh, và bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Công thức Pinoy này là một món ăn chính phổ biến của Philippines thường ăn kèm với các mặt gạo và rau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...
Đây là xấp xỉ gần nhất của tôi với một trong những món ăn yêu thích của tôi khi tôi ăn ngoài. Tôi hi vọng bạn sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Đây là một món thịt hầm ngon tuyệt mà vợ của sếp tôi đã nấu và gửi cùng anh ấy cho tất cả chúng tôi để chia sẻ. Nó thực sự là kem và ngon! Nó không có vị như bí ngô! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...