Công thức Pinoy này là một món ăn chính phổ biến của Philippines thường ăn kèm với các mặt gạo và rau.
Thành phần
4 muỗng canh nước tương natri thấp
2 ớt jalapeno, hạt giống và cắt lát
3 tép tỏi tươi, băm nhỏ
Cánh gà 1 pound
2 muỗng canh dầu thực vật
1 cốc nước
3 lá bay
1 muỗng cà phê nguyên hạt tiêu
2 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử
muỗng cà phê muối mịn, hoặc nếm thử
Hướng
Cấy nước sốt đậu nành, ớt jalapeno và tỏi với nhau trong một bát thủy tinh hoặc gốm lớn. Thêm cánh gà và quăng vào áo khoác đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ.
Lấy cánh gà ra khỏi ướp và rũ bỏ quá mức. Dự trữ ướp.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đặt cánh gà vào dầu nóng và chảo trong 2 phút mỗi bên. Từ từ đổ vào nước ướp dành riêng (bao gồm tỏi) và nước. Đun sôi. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Khuấy trong giấm và nấu trong 5 phút. Khuấy lại và nêm đường và muối để nếm. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 162 | Calo |
| 12g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 162 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 705mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 112mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi cho ức gà mà chúng tôi thường làm trong tuần vì nó rất dễ dàng. Ức gà được ướp trong hương vị Địa Trung Hải như nước chanh, dầu ô liu và các loại thảo...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ thịt nướng. Khoai tây được nướng với ớt và hành tây trong một gói giấy bạc. Nó nấu trên vỉ nướng cùng với món ăn chính yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn...
Chỉ với 2 thành phần và thời gian chuẩn bị 10 phút, các đầu bếp của bất kỳ cấp độ kỹ năng nào cũng có thể tạo ra món ăn có vị trên trời này! Sau 2 giờ, loại bỏ chất lỏng và cắt rất mỏng và phục vụ...
Món thịt hầm gà theo phong cách Địa Trung Hải này với rau, mì ống ruy băng và hai loại phô mai là bữa tối một nồi hấp dẫn cho hai người. Tôi thích phục vụ nó với một món salad nhẹ và một loại rượu...
Đây là một món ăn chay, giàu protein tuyệt vời, có nguồn gốc Thổ Nhĩ Kỳ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng...