Công thức Muffin Ricotta-Blueberry yêu thích của tôi!
Thành phần
1 chén đường trắng
Cup bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh chanh mới nghiền
1 chén pho mát Ricotta sữa nguyên chất
1 trứng lớn
1 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
2 cốc quả việt quất tươi
Cup Turbinado Sugar (như đường trong thô) (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một chảo muffin 12 cup với lớp lót bánh cupcake giấy cực lớn.
Đánh bại đường trắng, bơ và vỏ chanh với nhau bằng cách sử dụng máy trộn điện trong bát trộn cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong phô mai ricotta, tiếp theo là trứng, nước chanh và chiết xuất vani.
Kết hợp bột mì, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một bát riêng. Khuấy vào hỗn hợp bơ cho đến khi kết hợp; Bột sẽ dày. Cẩn thận gấp trong quả việt quất.
Chia đều đánh đều giữa các cốc muffin đã chuẩn bị. Rắc 1 muỗng cà phê đường turbinado lên mỗi muffin.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh nướng xốp vàng trên đầu và một loại tăm được chèn vào một bánh nướng xốp đi ra hầu hết sạch với một số vụn, 26 đến 28 phút. Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò và chuyển cẩn thận vào giá dây để nguội, 15 đến 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Điều này cũng có thể được thực hiện thành 24 bánh nướng xốp có kích thước tiêu chuẩn. Đặt bộ hẹn giờ trong 15 phút và kiểm tra thường xuyên cho đến khi thực hiện khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 280 | Calo |
| 11g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 280 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 196mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 67mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 86mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Làm nước sốt marinara theo nghĩa đen là một trong những điều yêu thích của tôi trên thế giới. Hầu như không có cách nào để đi sai ngoài việc thêm quá nhiều muối hoặc quá nhiều đường. Chỉ cần pha...
Hoàn toàn không có gì sai với súp đậu lăng xanh, nhưng một khi bạn bắt đầu làm nó với đậu lăng 'beluga' màu đen, bạn sẽ có một thời gian khó khăn để trở lại. Những người đẹp màu đen này nấu...
Nước muối đã có trong thịt bò nên việc chữa trị và muối là không cần thiết trong công thức giật thịt bò đơn giản này với hương vị pastrami. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 30...
Chúng tôi đã uống khoai tây tiktok parmesan và áp dụng phương pháp tương tự cho mầm brussels để làm cho chúng giòn, nhảm nhí và rất tốt. Đây không thể là bất kỳ món ăn nào dễ dàng hơn-một món ăn phụ...
Một loại nước sốt ngọt ngào đã giành được những đánh giá tích cực từ tất cả những người đã thử nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 40 Năng suất: 5 cốc...