Tôi đã có một người bạn Ý đã nấu công thức này cho tôi, và tôi muốn chia sẻ nó với bạn vì nó rất hay. Phục vụ với phô mai feta hoặc parmesan nếu bạn mong muốn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 quả cà tím, thái hạt lựu với da
1 ớt chuông đỏ, cắt lát
2 tép tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu
6 cà chua - bóc vỏ, hạt giống và xắt nhỏ
1 nhánh húng tây tươi, băm nhỏ
Pasta 1 pound Rigatoni
12 lá húng quế, băm nhỏ
12 ô liu đen, cắt lát
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu cà tím thái hạt lựu trong dầu nóng, khuấy thường xuyên, cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Khuấy trong ớt đỏ và tỏi; Nêm với muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa cao. Khuấy trong cà chua xắt nhỏ, và đun sôi; Nêm húng tây tươi, muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua giảm nhẹ, khoảng 15 phút.
Đun một nồi nước lớn nhẹ vào đun sôi; Khuấy trong Rigatoni và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 13 phút. Để ráo nước và trở về nồi.
Khuấy hỗn hợp cà tím vào mì ống cùng với húng quế và ô liu. Muỗng nước sốt cà chua vượt qua để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 400 | Calo |
| 10g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 400 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 96mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 42mg | 208% |
| Canxi 40mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 425mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh quy chậm này Bulgogi là một công thức từ một đồng nghiệp đã làm cho nó cho một potluck. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 7 giờ...
Một món súp đậu ngon, thịnh soạn. Rất thịt, với một gia vị Louisiana của nó. Ăn với bánh mì giòn hoặc bánh mì bia cheddar. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ...
Thịt bò cay nồng nhiệt này chỉ dành cho những người có thể xử lý nhiệt. Tôi thích làm nó trong nồi nấu chậm, nhưng nó cũng có thể được làm bếp trên cùng. Được phục vụ tuyệt vời trên khoai tây nghiền...
Mẹ tôi đã phát minh ra món thịt hầm linh hoạt này khi đứa con đầu lòng của tôi chào đời và đó là một tiêu chuẩn trong gia đình chúng tôi kể từ đó. Các thành phần có thể dễ dàng thay đổi, vì vậy hãy...
Bát mì lấy cảm hứng từ châu Á yêu thích của tôi vừa có một trang điểm thuần chay! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...