Tôi đã có một món ăn tuyệt vời như thế này trong một nhà hàng Trung Quốc. Tôi không thể nói tôi biết công thức của họ nhưng tôi khá thân thiết. Đây là quan điểm của tôi về nó.
Thành phần
Chà khô:
2 muỗng canh bột gừng
2 muỗng bột tỏi
2 muỗng canh bột hành tây
2 muỗng hạt tiêu trắng mặt đất
1 muỗng canh muối
Thịt lợn nướng:
1 (3 pound) vai thịt lợn
1 muỗng canh dầu ô liu thêm dịch chuyển, hoặc khi cần thiết
1 muỗng bơ
Nước sốt nâu:
2 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng canh sốt hàu
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
16 chất lỏng ounce gà, chia
2 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê esian chile dán
3 hành lá, được cắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đánh bột gừng, bột tỏi, bột hành tây, hạt tiêu trắng và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi chà khô được trộn đều. Đo 1 muỗng canh khô và đặt sang một bên.
Ghép áp dụng chà khô còn lại vào vai thịt lợn.
Đun nóng dầu ô liu và bơ với nhau trong một cái chảo gang nặng trên lửa vừa cao. Nấu vai thịt lợn trong hỗn hợp bơ bơ nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, 1 đến 2 phút mỗi bên.
Đặt chảo và vai thịt lợn vào lò nướng nóng và nấu cho đến khi thịt lợn nấu qua, 1 đến 2 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Chuyển thịt lợn vai sang một đĩa phục vụ.
Đổ giấm vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ cho đến khi chất lỏng bị bay hơi, 1 đến 2 phút. Thêm 1 muỗng canh khô, nước sốt hàu và nước sốt Worrouershire vào chảo; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa; Khuấy trong 1 chén gà và đun nhỏ lửa.
Đánh trứng còn lại 1 chén gà và bột ngô với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn; Khuấy vào hỗn hợp gà sôi cho đến khi nước sốt đặc, 1 đến 2 phút. Khuấy đường và bột ớt vào nước sốt và đun nhỏ lửa cho đến khi đường hòa tan, khoảng 1 phút. Đổ nước sốt lên nướng và trang trí với hành lá.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 26g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 1548mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 452mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này là dễ dàng và ngon miệng! Đó là một trong những mục yêu thích của chồng tôi! Cố gắng sử dụng ức gà lớn nhất bạn có thể tìm thấy để bạn có thể cuộn chúng dễ dàng hơn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt kem chua này được nêm với hành vi pha trộn súp hành tây là một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh mì kẹp thịt thông thường! Bạn có thể làm cho chúng trước thời hạn và đóng băng...
Đây là một món thịt gà pesto và gạo thoải mái, chỉ cần một vài thành phần và sẵn sàng cho bữa tối trong vòng chưa đầy một giờ. Đối với những người nhỏ bé, tốt nhất là cắt các đấu thầu thành những...
Tôi đã tạo ra công thức này khi tôi đang thèm món súp gà enchilada và thịt gà và bánh bao cùng một lúc. Tôi quyết định kết hợp các ý tưởng và sử dụng những gì có sẵn trong phòng đựng thức ăn của tôi...
Cái thịt hầm gạo gà bông cải xanh này rất dễ làm. Bạn có thể bỏ hành tây nhưng nó thêm hương vị. Nó có thể được thực hiện trước và đóng băng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...