Bí đao acorn bị xáo trộn này là thịt, sắc nét và phong phú nhưng không áp đảo. Nấm maitake làm cho bí nhồi đặc biệt hơn.
Thành phần
3 quả acorn bí
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
muỗng cà phê muối, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cup pearled farro
2 cốc nước dùng rau
1 (4 ounce) Gói nấm maitake, xắt nhỏ
1 chén hành tây xắt nhỏ
2 muỗng rượu Riesling (tùy chọn)
Cup cranberries khô
1 nhánh húng tây tươi
Pecans băm nhỏ, nướng
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê giấm balsamic
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng cực lớn với giấy bạc.
Cắt mỗi quả bí làm đôi, cắt qua thân cây và hoa. Loại bỏ hạt. Da chích bằng một con dao paring. Chải 1 muỗng canh dầu trên các mặt cắt và rắc 1/4 muỗng cà phê mỗi loại muối và hạt tiêu. Sắp xếp, cắt mặt xuống, trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, 45 đến 50 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 300 độ F (150 độ C).
Trong khi đó, rửa sạch và ráo nước, sau đó chuyển sang một cái chảo. Khuấy trong nước dùng và 1/4 muỗng cà phê muối. Đun sôi với lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước nhiều.
Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm nấm và hành tây; Nấu cho đến khi nấm mềm và hành tây trong mờ, 8 đến 10 phút. Thêm rượu vang; Nấu, khuấy, cho đến khi giảm một nửa, khoảng 30 giây.
Thêm quả nam việt quất và húng tây; Nấu, khuấy, cho đến khi quả nam việt quất đã đầy đặn, khoảng 4 phút nữa. Loại bỏ húng tây. Khuấy trong farro nấu chín, hồ đào và rau mùi tây. Làm nóng qua. Nêm với muối và hạt tiêu và giấm balsamic còn lại. Muỗng hỗn hợp farro thành nửa bí. Quay trở lại lò để giữ ấm cho đến khi phục vụ.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng rượu vang trắng khô thay vì Riesling, nếu bạn thích.
Sử dụng bất kỳ nấm bạn thích.
Men balsamic có thể được thay thế cho giấm balsamic.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 11g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 475mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 32mg | 159% |
| Canxi 109mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1105mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Trong công thức sò đơn giản này, sò biển lớn được xào trong bơ và tỏi và ăn kèm với nước sốt chanh. Họ sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian...
Tôi yêu sò điệp, đặc biệt là sò điệp. Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng mà tôi đã tìm thấy để chuẩn bị chúng. Nó đã trở thành một người thường xuyên ở nhà tôi. Nếu bạn thích nước sốt dày hơn...
Công thức này thực sự đơn giản và dễ làm và các chàng trai thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng cà phê...
Con gà Stroganoff này rất tốt và rất dễ làm trong nồi nấu chậm vào một ngày bận rộn. Nó là một loại nước sốt đơn giản, kem với ức gà. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị...
Bánh mì thịt có kết cấu mềm này được làm bằng rau. Những đứa trẻ của tôi và tôi yêu hương vị của món ăn này. Luôn luôn có đủ cho bánh sandwich vào ngày hôm sau và sụp đổ thành nước sốt spaghetti vào...