Trong công thức sò đơn giản này, sò biển lớn được xào trong bơ và tỏi và ăn kèm với nước sốt chanh. Họ sẽ tan chảy trong miệng của bạn!
Nó dễ dàng hơn bạn nghĩ để làm sò điệp hoàn hảo ở nhà. Công thức sò đơn giản này là nhanh chóng, dễ dàng và đầy hương vị bơ và garlicky.
Cách nấu sò điệp
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Sò điệp là gì?
Sò điệp là động vật có vỏ, khi nấu chín đúng cách, tinh tế và mềm với hương vị nhẹ nhàng và hơi ngọt. Bạn sẽ tìm thấy sò điệp tươi tại Sở hải sản của hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Nếu chúng không có sẵn, hãy thử cá mong muốn cá hoặc hải sản địa phương của bạn.
Những gì bạn cần
Sẵn sàng để làm công thức sò điệp được xếp hạng hàng đầu này? Đây là những gì cần thêm vào danh sách tạp hóa của bạn:
- Bơ : Bắt đầu bằng cách làm tan chảy một cây gậy và một nửa bơ trong chảo.
- Tỏi : Tỏi băm tươi nấu trong bơ tạo ra một cơ sở hương vị đậm đà.
- Sò điệp : Tất nhiên, bạn sẽ cần sò điệp! Hai pound sò mới nên làm khoảng sáu phần.
- Nước chanh : Nước chanh tươi thêm độ sáng chào mừng.
- Gia vị : Muối và hạt tiêu tăng cường hương vị tổng thể của sò điệp.
Cách làm sò điệp
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm sò điệp tự chế:
- Nấu tỏi trong bơ tan chảy.
- Nấu sò điệp ở cả hai bên cho đến khi mờ đục, sau đó chuyển sang đĩa.
- Đánh bông nước chanh và gia vị vào bơ, sau đó đổ vào sò điệp.
Bạn nấu sò điệp trong bao lâu?
Trong một cái chảo với bơ tan chảy trên lửa vừa, sò cần được nấu chín hoàn toàn trong khoảng bốn phút (hai phút ở mỗi bên). Bạn sẽ biết họ đã thực hiện khi họ vững chắc và mờ đục.
Những gì để phục vụ với sò điệp
Tìm cảm hứng phục vụ ngon trong bộ sưu tập các món ăn phụ yêu thích của chúng tôi cho sò điệp. Dưới đây là một vài trong số các công thức nấu ăn được xếp hạng hàng đầu mà bạn sẽ tìm thấy:
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Đơn giản và đơn giản, cách tốt nhất để ăn sò điệp, raves tweetetybird. Một gợi ý nhỏ: Nếu bạn muốn làm wow khách, hãy thêm một số prosciutto khi nấu ăn.
Nhanh chóng và dễ dàng, theo MSDusty. Tuyệt vời cho một bữa tối nhanh chóng với một món salad nhẹ và rau nướng.
Công thức tuyệt vời và, như quảng cáo, rất dễ dàng, Web nói. Tôi đã thêm 1 muỗng cà phê. của Sherry vào nước sốt và trang trí với rau mùi tây.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
cốc bơ
3 muỗng canh tỏi băm
2 pound sò biển lớn
2 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon tiêu
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi và nấu trong vài giây cho đến khi có mùi thơm.
Sắp xếp sò trong một lớp duy nhất trong chảo; Nấu cho đến khi vàng nâu ở một bên, khoảng 2 phút. Bật sò điệp bằng cách sử dụng kẹp và tiếp tục nấu cho đến khi chắc chắn và mờ đục, khoảng 2 phút nữa. Chuyển sò điệp vào một đĩa, đặt bơ trong chảo.
-
Đánh trứng chanh, muối và hạt tiêu vào bơ; Đổ nước sốt lên sò điệp để phục vụ.
David West
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 408 | Calo |
| 24g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 408 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 988mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 635mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn chính nhanh chóng và ngon miệng này có một cú đánh gấp đôi dầu mè và hạt thêm hương vị hạt dẻ cho ớt và tôm giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Bít tết nướng với một loại bia đơn giản! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 4 (1/2 pound) bít tết mắt, hoặc...
Chồng tôi là Trung Quốc và món cà ri gà này là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi. Người cha chồng quá cố của tôi, người từng là một đầu bếp Trung Quốc, cho biết phiên bản này của tôi tốt...
Những khoai tây này hơi xanh, hơi cay và thơm đẹp với tỏi nướng. Khen hay với thịt và cá nấu với gừng - ướp đậu nành. Các thức ăn thừa làm bánh kếp khoai tây tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Bourbon Sweet Potato soong này là tốt nhất cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 3 cốc khoai lang xắt...