Khi tôi nghe nói về Bia mông gà, tôi phải tìm phiên bản hoàn hảo của nó và thử nó. Sau khi xem xét nhiều công thức nấu ăn, cuối cùng tôi đã kết hợp phiên bản của riêng mình. Nó hóa ra tuyệt vời. Hương vị tuyệt vời và rất mềm. Thông thường, tôi sẽ không ăn gà nướng mà không có nước thịt, nhưng đây là ngoại lệ.
Thành phần
1 (5 pound) nguyên gà
1 chanh, giảm một nửa
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
thìa muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê hương thảo khô
(12 ounce) có thể bia
hành tây đỏ, bóc vỏ
1 ly nước
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Rửa sạch gà, từ trong ra ngoài, và vỗ da khô bằng khăn giấy.
Bữa nước ép từ một nửa vôi ở bên ngoài gà và đặt các nửa vắt vào khoang. Rắc khoang với tỏi băm. Khuấy muối, hạt tiêu đen và hương thảo trong một bát nhỏ và nêm bên ngoài gà với hỗn hợp.
Đặt gà thẳng đứng trong chảo rang, với bia có thể được đưa vào khoang đủ xa để gà không rơi xuống. Đặt hành tây vào khoang cổ để chặn hơi nước thoát ra. Đổ nước vào đáy chảo.
Nướng gà thẳng đứng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nóng và nhiệt kế thịt đọc ngay vào phần dày nhất của đùi đọc 180 độ F (80 độ C), 1 1/2 đến 2 giờ. Thỉnh thoảng nếm với nhỏ giọt chảo. Để gà nguội trong khoảng 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 513 | Calo |
| 19g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 74g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 513 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 228mg | 76% |
| Natri 573mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 74g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 673mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi thích những miếng thịt lợn BBQ nướng này với gạo hạt dài trộn với củ nghệ và đậu Hà Lan. Nếu bạn yêu thích hương vị của nước sốt thịt nướng, thì đây là một món ăn ngon và dễ dàng để quất...
Gà, hành tây và nấm với một lớp men balsamic hơi ngọt. Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound...
Mỗi lần chúng tôi có một bữa tiệc, tôi được yêu cầu làm món ăn này. Hỗn hợp tuyệt vời của mì ống, thịt xông khói, nấm và hành tây. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...
Tourtiere truyền thống của người Pháp (thịt), được phục vụ trên Reveillon (đêm Giáng sinh). Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ...
Một loại mì ống dễ dàng với feta nướng lấy cảm hứng từ xu hướng tiktok hiện tại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...