Lấy cảm hứng từ một món salad cực kỳ phổ biến được bán trong một thị trường giành giải thưởng địa phương tại Woodstock, VT. Vì họ không đưa ra công thức, tôi phải tự mình tìm ra nó. Nhưng tôi (và những người khác) tin rằng phiên bản của tôi tốt hơn vô cùng và tôi chắc chắn bạn sẽ đồng ý. Món salad nhẹ, tươi và lành mạnh này là hoàn hảo cho những ngày hè và trình bày tốt cho các bữa tiệc của BBQ, potlucks và bữa tối và nó được đảm bảo để gây ấn tượng và nhận được đánh giá tích cực mỗi lần.
Thành phần
2 pound cà rốt, gọt vỏ và cắt mỏng trên đường chéo
Cup Slivered Almonds
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc dầu ô liu thêm dịch
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng canh giấm rượu táo
Cup cranberries khô
Gói 1 (4 ounce)
2 cốc arugula
Hướng
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp cà rốt, hạnh nhân và tỏi trong một bát trộn. Rưới với dầu ô liu, sau đó nêm nếm với muối và hạt tiêu. Trải ra một tấm nướng không có dầu.
Nướng cà rốt trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm và các cạnh chuyển sang màu nâu, khoảng 30 phút. Hủy bỏ và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Sau khi nguội, đưa cà rốt vào bát trộn, và mưa phùn với mật ong và giấm; Quăng cho đến khi phủ. Thêm quả nam việt quất và phô mai xanh; Quăng lại cho đến khi trộn đều. Kết hợp với arugula và phục vụ ngay lập tức.
Lời khuyên
Nấu ăn ghi chú
Trộn trong arugula khi cần thiết cho mỗi khẩu phần, vì nó sẽ bị héo nếu được phép ngồi trong hỗn hợp cà rốt quá lâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 295 | Calo |
| 20g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 295 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 370mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 185mg | 14% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 620mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tốt nhất với các loại rau 'tươi từ vườn' của bạn. Một món ăn phụ sắc nét, sảng khoái và đơn giản cho những mùa hè nóng bỏng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 28...
Đây là một công thức bất thường nhưng tốt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 cốc gà 10 tép tỏi, nghiền nát 4 muỗng...
Công thức đơn giản này dựa trên thức ăn thừa mà tôi có từ Lễ Tạ ơn. Nó được phục vụ tuyệt vời trên bánh mì nướng, mộc mạc. Tôi hy vọng bạn thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20...
Tôi đã tạo ra cái này cho anh em họ của tôi, người không thể ăn (trống cuộn) sữa, đậu nành, trứng, đậu phộng hoặc men. Cô ấy muốn có một món salad kem, và sau khi nhìn người khác để lấy cảm hứng, đây...
Một món salad đầy màu sắc và giòn mà bạn có thể tạo ra trước và ăn trong nhiều ngày - tuyệt vời cho những người độc thân trên đường chạy và đầy màu sắc và bất thường trong các bữa tiệc tối. Thời...