Công thức Risotto gà này có thịt rang ẩm, hành tây caramel, giấm balsamic và risotto kem. Bạn có thể nướng một con gà tại nhà hoặc mua một con nấu chín từ cửa hàng tạp hóa. Một trang trí của phô mai nghiền, chẳng hạn như Parmesan hoặc Pecorino Romano, là một liên lạc tốt đẹp.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây, băm nhỏ
Cup giấm balsamic
1 cốc gạo arborio chưa nấu chín
Rượu vang trắng khô
7 cốc nước dùng gà nóng
2 chén ức gà nấu chín
2 muỗng bơ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng canh húng tây tươi băm nhỏ để trang trí
Hướng
-
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi màu vàng đậm, 15 đến 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong giấm balsamic; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy gạo trong dầu nóng trong 2 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ rượu trong khi khuấy. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ vào 1 cốc nước dùng nóng; Nấu và khuấy cho đến khi nước dùng được hấp thụ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi khuấy liên tục, tiếp tục thêm nước dùng còn lại, 1 cốc mỗi lần, cho đến khi tất cả nước dùng được hấp thụ và gạo mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong hỗn hợp hành tây bảo lưu cho đến khi được làm nóng qua. Hủy bỏ từ nhiệt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong gà và bơ; Nêm với muối và hạt tiêu. Trang trí mỗi phục vụ với húng tây.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 774 | Calo |
| 29g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 774 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 2840mg | 123% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 944mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt hầm ngô kem này mà mẹ tôi nhận được từ Ann Heath, và nó là một yêu thích của gia đình vào Lễ Tạ ơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Công thức bít tết thịt nai này được làm bằng nước xốt ngon. Tôi đã ném cái này cùng nhau vào một buổi chiều vì chúng tôi cần sử dụng thịt nai mà chúng tôi có trong tủ đông của chúng tôi. Chúng tôi...
Patties cá hồi tươi được nấu vàng trong một nồi chiên không khí và kết hợp với nước sốt nhỏ aioli cho một bữa tối dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Một phiên bản nhẹ hơn của chiếc bánh của người chăn cừu truyền thống của Anh sử dụng khoai lang và súp lơ, sự pha trộn hoàn hảo của ngọt và mặn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời...
Risotto nấm ngon được làm bằng nước dùng rau, kem và nhiều loại rau tươi. Phục vụ như một món ăn phụ hoặc làm đầy khóa học chính. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45...