Súp này có kết cấu mịn và hương vị nhẹ; Nó cũng đáng để nỗ lực. Tôi nhớ bà tôi chuẩn bị nó, lấp đầy toàn bộ ngôi nhà với mùi tỏi nướng ...
Thành phần
1 Bóng đèn tỏi
Teaspoon dầu ô liu
1 (1 1/2 pound) cà tím
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành tây xắt nhỏ
6 cốc nước dùng gà
Cúp cà chua xay nhuyễn
1 hạt tiêu Cayenne
1 cốc nửa rưỡi
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy bạc.
Gọt mọi giấy dư thừa từ bóng đèn tỏi, sau đó cắt phần trên để lộ đinh hương. Chà, chà đinh hương với 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu, và đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Trọc cà tím khắp nơi bằng một cái nĩa; Đặt lên tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tỏi chuyển sang màu nâu vàng và cà tím mềm, 30 đến 40 phút. Để nguội cho đến khi làm mát đủ để xử lý. Gọt vỏ cà tím và cắt thành những khối lớn; Gọt vỏ hoặc vắt tỏi nướng từ da của nó, và đặt sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Đổ nước dùng gà, sau đó khuấy trong cà tím dành riêng, tỏi nướng, cà chua xay nhuyễn và hạt tiêu cayenne. Đun sôi trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 40 phút.
Sau khi nấu chín, cẩn thận xay súp trong các đợt trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn. Trả súp vào bếp trong một cái chảo sạch. Khuấy trong nửa rưỡi, mùa để nếm với muối và hạt tiêu; Nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 108 | Calo |
| 7g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 108 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Những món dưa chua này là một công thức dưa chua ngọt ngào tuyệt vời mà tôi nhận được từ mẹ tôi, người đã lấy nó từ một người họ hàng, người đã lấy nó từ một người họ hàng, v.v. Nó rất dễ dàng, một...
Nếu bạn yêu thích cánh Cayenne và mù tạt mật ong thì hãy nhìn vào đây !! Tin tôi đi, đây sẽ là nước sốt cánh gà yêu thích mới của bạn. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Vẻ đẹp của aioli được tạo ra trong phương pháp truyền thống với một cái cối và chày là một lượng nhỏ tỏi có thể hương vị một lượng lớn mayo. Ngoài ra, aioli thực sự này mạnh mẽ và mạnh mẽ đến mức bạn...
Một muffin rất nhẹ với hương vị cay và bí được thêm vào cho một muffin ẩm thêm với trà hoặc cà phê vào thời gian ăn sáng hoặc brunch. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ...
Món súp này là một cách nhanh chóng và ngon miệng để sử dụng thức ăn thừa gà tây của bạn. Sự tiện lợi của việc sử dụng rau đông lạnh làm cho việc chuẩn bị một cách nhanh chóng, và lượng calo thấp...