Súp này có kết cấu mịn và hương vị nhẹ; Nó cũng đáng để nỗ lực. Tôi nhớ bà tôi chuẩn bị nó, lấp đầy toàn bộ ngôi nhà với mùi tỏi nướng ...
Thành phần
1 Bóng đèn tỏi
Teaspoon dầu ô liu
1 (1 1/2 pound) cà tím
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành tây xắt nhỏ
6 cốc nước dùng gà
Cúp cà chua xay nhuyễn
1 hạt tiêu Cayenne
1 cốc nửa rưỡi
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy bạc.
Gọt mọi giấy dư thừa từ bóng đèn tỏi, sau đó cắt phần trên để lộ đinh hương. Chà, chà đinh hương với 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu, và đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Trọc cà tím khắp nơi bằng một cái nĩa; Đặt lên tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tỏi chuyển sang màu nâu vàng và cà tím mềm, 30 đến 40 phút. Để nguội cho đến khi làm mát đủ để xử lý. Gọt vỏ cà tím và cắt thành những khối lớn; Gọt vỏ hoặc vắt tỏi nướng từ da của nó, và đặt sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Đổ nước dùng gà, sau đó khuấy trong cà tím dành riêng, tỏi nướng, cà chua xay nhuyễn và hạt tiêu cayenne. Đun sôi trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 40 phút.
Sau khi nấu chín, cẩn thận xay súp trong các đợt trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn. Trả súp vào bếp trong một cái chảo sạch. Khuấy trong nửa rưỡi, mùa để nếm với muối và hạt tiêu; Nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 108 | Calo |
| 7g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 108 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tacos đích thực tuyệt vời mà tôi lần đầu tiên nếm thử ở Guatemala tại một quầy bán taco. Có thể khác một chút so với hương vị của Mỹ, nhưng nước sốt màu xanh lá cây là liên lạc trên đỉnh điểm. Các...
Bản sao chính xác. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 chén bột tự cao cốc đường trắng 1 (12 ounce chất lỏng) có...
Một topping kem ngon cho thịt gà hoặc cá. Có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng. Cá nhân tôi thích nó lạnh trên đỉnh của hạt tiêu chanh nóng Mahi Mahi với gạo nâu và rau bina hấp. Món trang trí với lá...
Bánh mì ô liu không có chảo là một loại bánh mì rất dễ làm, không có dây, giòn và ngon được đóng gói với ô liu ướp và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 50...
Homemade, spaetzle mịn kết hợp hoàn hảo với súp hoặc paprikash gà! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 cốc bột mì...