Công thức này làm cho một bữa ăn kỳ nghỉ tuyệt vời, nhưng mọi người đều thích nó đến mức bạn sẽ không chờ đợi một kỳ nghỉ để làm lại. Ấn tượng khi nó trông và hương vị, nó thực sự khá đơn giản để làm, và về cơ bản nó là một bữa ăn trong một chảo rang nên ngay cả việc dọn dẹp cũng là một làn gió.
Thành phần
1 (6 pound) Chân cừu
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen thô thô
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
1 Bay Leaf, bị nghiền nát
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh muối thô, hoặc khi cần thiết
8 cà rốt, bóc vỏ và cắt tỉa
16 khoai tây nhỏ, không cảm thấy
1 củ cải đường lớn, bóc vỏ và cắt thành nêm
1 yam, bóc vỏ và cắt thành nêm
8 củ cải em bé, bóc vỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối để nếm thử
Hướng
Cho phép chân cừu nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ trước khi nấu.
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đặt giá lò ở phần ba dưới của lò.
Đánh bông tỏi, hạt tiêu, mảnh ớt đỏ, lá nguyệt quế, hương thảo, 1/2 chén dầu ô liu, giấm và mật ong cùng nhau trong một bát nhỏ. Chà hỗn hợp trên thịt cừu, sau đó nêm với 2 muỗng muối thô. Để qua một bên. Đặt cà rốt, khoai tây, củ cải đường, khoai mỡ và củ cải trong một chảo rang lớn. Quăng với 2 muỗng canh dầu ô liu và một nhúm muối. Sắp xếp chân thịt cừu dày dạn lên trên các loại rau.
Nướng thịt cừu trong lò đã được làm nóng trước trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ F (165 độ C). Tiếp tục rang đến mức độ không muốn của bạn, khoảng 90 phút nữa cho trung bình hiếm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C).
Cho phép chân cừu trên thớt, được dùng bằng giấy nhôm, trong 30 phút trước khi chạm khắc. Đặt rau trên đĩa phục vụ và phủ bằng giấy nhôm để giữ ấm cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Mẹo công thức
Đặt bất kỳ chà xát nào bạn không sử dụng trong việc chuẩn bị thịt cừu. Sau đó sử dụng nó vào ngày hôm sau để mưa phùn trên rau diếp trên bánh sandwich được làm bằng thịt cừu còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 927 | Calo |
| 39g | Mập |
| 96g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 927 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Natri 2019mg | 88% |
| Tổng số carbohydrate 96g | 35% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 52% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 107mg | 537% |
| Canxi 136mg | 10% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 2872mg | 61% |
Bạn cũng có thể thích
Ai biết bạn có thể nấu giá vé Ailen như nổ và nghiền trong nồi ngay lập tức? Nó tương đối dễ dàng và có vị tuyệt vời! Lò nướng của bạn cũng sẽ nhận được một số yêu thương (chủ yếu là một phương pháp...
Thuyền zucchini nhồi bông nhanh chóng và dễ dàng với gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 zucchini lớn 2 cốc gà đã...
Đây là một món ăn Ấn Độ thực sự dễ dàng và ngon miệng, chắc chắn sẽ khuấy động vị giác của bạn. Bharta ngon tuyệt đã sẵn sàng ăn với bánh mì pita, naan Ấn Độ hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Phiên bản của tôi của spaghetti chanh chanh ăn kèm với gà và pesto. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần (16 ounce) Gói...
Món ăn ngon nhưng ngọt ngào của Món ăn ngon phù hợp với bất kỳ loại thịt nướng nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...