Đây là một món ăn Ấn Độ thực sự dễ dàng và ngon miệng, chắc chắn sẽ khuấy động vị giác của bạn. Bharta ngon tuyệt đã sẵn sàng ăn với bánh mì pita, naan Ấn Độ hoặc gạo.
Thành phần
1 Cà tím lớn
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
1 muỗng canh tỏi gừng
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 cà chua, thái hạt lựu
Cup sữa chua nguyên chất
1 hạt tiêu jalapeno tươi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Bunch Cilantro, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).
Đặt cà tím trên một tấm nướng trung bình. Nướng 20 đến 30 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi mềm. Hủy bỏ từ nhiệt, làm mát, gọt vỏ và chặt.
Đun nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Trộn trong hạt thì là và hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm.
Trộn gừng tỏi, bột cà ri và cà chua vào nồi, và nấu khoảng 1 phút. Khuấy trong sữa chua. Trộn trong cà tím và hạt tiêu jalapeno, và nêm muối. Che, và nấu 10 phút trên lửa lớn. Hủy bỏ nắp, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu khoảng 5 phút. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 146 | Calo |
| 8g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 146 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 739mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 559mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây rang này với công thức cà rốt và hành tây là linh hoạt vì tất cả các loại rau có thể được sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8...
Quinoa pulao cay này với hương vị Ấn Độ được làm bằng quinoa thay vì gạo để thêm protein! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Gạo nấu với ớt xanh, rau mùi và tomatillos. Đi tuyệt vời với fajitas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 28 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần cốc rau diếp...
Cottage Ham là một trong những món ăn yêu thích của tôi để ăn vì nó rất phong phú về hương vị và cực kỳ đơn giản để làm. Chỉ cần năm thành phần và 15 phút chuẩn bị, món ăn này có thể nhanh chóng trở...
Nó tấn công vị giác của bạn! Xúc xích kiểu Chorizo cay và gà tây nạc kết hợp để tạo ra một chiếc burger kick-slick đầy hương vị nhưng sẽ không khiến bạn cảm thấy nhồi bông. Bánh mì kẹp thịt này...