Đây là một món ăn Ấn Độ thực sự dễ dàng và ngon miệng, chắc chắn sẽ khuấy động vị giác của bạn. Bharta ngon tuyệt đã sẵn sàng ăn với bánh mì pita, naan Ấn Độ hoặc gạo.
Thành phần
1 Cà tím lớn
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
1 muỗng canh tỏi gừng
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 cà chua, thái hạt lựu
Cup sữa chua nguyên chất
1 hạt tiêu jalapeno tươi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Bunch Cilantro, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).
Đặt cà tím trên một tấm nướng trung bình. Nướng 20 đến 30 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi mềm. Hủy bỏ từ nhiệt, làm mát, gọt vỏ và chặt.
Đun nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Trộn trong hạt thì là và hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm.
Trộn gừng tỏi, bột cà ri và cà chua vào nồi, và nấu khoảng 1 phút. Khuấy trong sữa chua. Trộn trong cà tím và hạt tiêu jalapeno, và nêm muối. Che, và nấu 10 phút trên lửa lớn. Hủy bỏ nắp, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu khoảng 5 phút. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 146 | Calo |
| 8g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 146 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 739mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 559mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Bằng cách nào đó, sự kết hợp của thịt bò cay, vị ngọt của ngô và ớt chuông đỏ, và sự đơn giản của khoai tây nghiền làm cho một món ăn hấp dẫn mà cả gia đình tôi yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 30...
Một món ăn hương vị, cay với thịt gà. Tôi đã học được cách làm điều này từ một sinh viên trao đổi Hàn Quốc đã ở cùng gia đình bạn trai tôi. Ăn với gạo nếp màu trắng được đặt trên đầu để pha loãng. ...
Một món súp bí đao, ấm áp với các loại rau và gia vị mùa thu khác là hoàn hảo cho một ngày lạnh. Đủ nhẹ để phục vụ như một món khai vị, nhưng đủ ngon để làm một món ăn chính. Phục vụ nóng với một lát...
Những tacos bít tết ngay lập tức này sẽ đặt một bước ngoặt mới vào thứ ba Taco! Ăn với toàn bộ hoặc băm nhỏ bánh tortillas, kem chua và salsa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...
Khi tôi nghĩ về nhà bếp của Gramma, bánh mì này xuất hiện trong tâm trí. Nó có mùi tuyệt vời và là thiên đường như bánh mì nướng, đặc biệt là với những viên táo tự chế lan rộng trên đầu! Hạt cây thì...