Súp nấm rang này là giấc mơ của người yêu nấm! Khi thời tiết lạnh cuộn vào, tất cả chúng ta sẽ thèm những món súp ấm đơn giản. Điều này là dễ dàng và ngon miệng. Nếu làm điều này cho một gia đình, tôi đề nghị nhân đôi công thức, vì nó biến mất nhanh.
Thành phần
1 (8 ounce) gói nấm tươi, giảm một nửa
3 tép tỏi, băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê hương thảo
thìa muối
3 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng bơ
2 hành, thái lát
1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
Cup Kem nặng, chia
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
Cốc sữa
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Trộn nấm, 1 tép tỏi băm nhỏ, hương thảo và muối với nhau trong một cái bát. Rưới dầu ô liu lên hỗn hợp nấm và quăng lên lớp phủ đều; Chuyển sang một tấm nướng.
Nấm nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, đinh hương còn lại băm tỏi, và húng tây thành bơ tan chảy; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây hoàn toàn mềm, 7 đến 10 phút.
Kết hợp hỗn hợp nấm và hỗn hợp hành tây trong bát của máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm với khoảng 1/2 loại kem nặng; Trộn trên thấp cho đến khi kết hợp nhưng hơi chunky. Trả lại hỗn hợp trộn cho stockpot. Khuấy còn lại kem nặng, nước dùng gà, sữa và hạt tiêu đen thông qua hỗn hợp pha trộn. Đưa súp vào một lửa nhỏ và nấu cho đến khi các hương vị được kết hợp kỹ lưỡng, ít nhất 15 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của nấm bạn thích, chẳng hạn như nút trắng, cremini và shiitake.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này. Phiên bản tạp chí bao gồm Sherry khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 28g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 651mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 341mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã đưa ra công thức cà rốt, khoai lang và gừng này khi bố tôi đang hồi phục sau ung thư. Anh ta không thể nhai rất tốt nhưng muốn một thứ gì đó thực sự ngon, vì vậy món súp xay nhuyễn này là...
Phô mai nướng mặn với một chút suy đồi. Trong gia đình tôi, tất cả chúng tôi đều có sở thích khác nhau. Công thức này theo ý thích của tôi, nhưng xin vui lòng thử nghiệm các loại phô mai và gia vị...
Cách tốt nhất để mô tả món ăn nhẹ này là nói rằng chúng là phiên bản Aussie của những con chó ngô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20...
Đây là một món salad truyền thống miền Nam. Tốt nhất nếu ăn ngay khi chuẩn bị. Thời gian chuẩn bị: 12 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 22 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (4...
Tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh sandwich cá ngừ nổi tiếng nhất thế giới, đây thực sự là món salad cá ngừ nổi tiếng nhất thế giới, Nioise, nhồi và ép bên trong cả một ổ bánh mì. Theo những người xem...