Súp nấm rang này là giấc mơ của người yêu nấm! Khi thời tiết lạnh cuộn vào, tất cả chúng ta sẽ thèm những món súp ấm đơn giản. Điều này là dễ dàng và ngon miệng. Nếu làm điều này cho một gia đình, tôi đề nghị nhân đôi công thức, vì nó biến mất nhanh.
Thành phần
1 (8 ounce) gói nấm tươi, giảm một nửa
3 tép tỏi, băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê hương thảo
thìa muối
3 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng bơ
2 hành, thái lát
1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
Cup Kem nặng, chia
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
Cốc sữa
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Trộn nấm, 1 tép tỏi băm nhỏ, hương thảo và muối với nhau trong một cái bát. Rưới dầu ô liu lên hỗn hợp nấm và quăng lên lớp phủ đều; Chuyển sang một tấm nướng.
Nấm nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, đinh hương còn lại băm tỏi, và húng tây thành bơ tan chảy; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây hoàn toàn mềm, 7 đến 10 phút.
Kết hợp hỗn hợp nấm và hỗn hợp hành tây trong bát của máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm với khoảng 1/2 loại kem nặng; Trộn trên thấp cho đến khi kết hợp nhưng hơi chunky. Trả lại hỗn hợp trộn cho stockpot. Khuấy còn lại kem nặng, nước dùng gà, sữa và hạt tiêu đen thông qua hỗn hợp pha trộn. Đưa súp vào một lửa nhỏ và nấu cho đến khi các hương vị được kết hợp kỹ lưỡng, ít nhất 15 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của nấm bạn thích, chẳng hạn như nút trắng, cremini và shiitake.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này. Phiên bản tạp chí bao gồm Sherry khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 28g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 651mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 341mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị sâu sắc, thỏa mãn của củ cải làm tăng thêm vị ngọt cho một món salad xinh xắn của rau bina, cà chua và bơ, mưa phùn với một loại nước sốt nhẹ. Salad này đã là một hit lớn với tất cả mọi...
Công thức tuyệt vời cho chuẩn bị bữa ăn lành mạnh hơn. Có thể được nấu chín, bọc và đông lạnh riêng lẻ. Công thức này cũng có thể được nướng trong lò nướng bánh ở cùng nhiệt độ. Thời gian chuẩn bị...
Chiếc bánh sandwich ngon nhất mà tôi từng có là một loại phô mai nướng mà tôi có tại một nhà gỗ trượt tuyết. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 1 Năng...
Vì vậy, tôi đã nghe nói về những người làm gà salsa và tôi nghĩ rằng tôi sẽ thử nó nhưng thêm một vài vòng xoắn của riêng tôi vào nó. Cả gia đình tôi, ngay cả đứa trẻ 2 tuổi, cũng yêu thích tacos và...
Một trong những món salad ăn trưa yêu thích của tôi có dâu tây, hồ đào và nước sốt hạt anh túc. Tôi nghĩ rằng những thành phần đó nghe có vẻ tuyệt vời cho một chiếc bánh sandwich salad gà. Hãy thử...