Món súp mùa này có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng. Đậu lăng làm cho món súp thịnh soạn trong khi vẫn nhẹ và sảng khoái.
Thành phần
1 ớt chuông đỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 ớt chuông màu vàng, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 ớt chuông màu cam, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây vàng, thái hạt lựu
1 cà rốt lớn, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê tarragon khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê ớt bột
4 Cà chua Roma (mận) đóng hộp, hạt giống và thái hạt lựu
1 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê nước sốt nóng, hoặc nếm thử
4 cốc nước dùng rau
1 chén đậu lăng
2 lá Bay
thìa muối
2 nhúm hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng cà phê dầu chile hoặc nếm thử
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ bộ phận làm nóng trong lò của bạn và làm nóng trước gà thịt. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Sắp xếp nửa ớt chuông đỏ, nửa quả ớt chuông màu vàng và nửa quả ớt cam lên tấm nướng được chuẩn bị với các mặt cắt xuống.
Ớt nướng dưới gà thịt đã làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và niêm phong chặt chẽ bằng bọc nhựa. Hơi nước khi chúng nguội cho đến khi da đã nới lỏng hoàn toàn, khoảng 20 phút. Hủy bỏ và loại bỏ giao diện. Cắt ớt thành xúc xắc nhỏ.
Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và cà rốt trong dầu nóng cho đến khi hành tây mờ, khoảng 10 phút. Thêm tỏi, tarragon, húng tây và ớt bột; Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm, khoảng 2 phút.
Khuấy ớt nướng, cà chua, nước và nước sốt nóng vào hỗn hợp ớt, đặt một nắp lên nồi và nấu cho đến khi cà chua mềm, khoảng 5 phút.
Đổ nước dùng rau vào nồi; Thêm đậu lăng, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen; Đun sôi, đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 45 phút.
Đổ súp vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm không quá nửa. Che và giữ nắp xuống; Xung nhiều lần để có được súp chỉ hơi chunky. Lặp lại xử lý cho đến khi tất cả các món súp đã được pha trộn.
Mẹo công thức
Để thêm hương vị, hãy sử dụng 1 muỗng chất lỏng từ cà chua đóng hộp thay vì nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 4g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 720mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 13g | 46% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 110mg | 548% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 638mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu Quinoa và tôi muốn làm một cái gì đó có hương vị và làm đầy. Các loại rau có thể được thay đổi theo ý thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Giá đỡ Hàn Quốc của công thức thịt cừu này cho thấy cách thức gaminess ngọt ngào của Lamb hoạt động hoàn hảo với sự tốt đẹp thú vị của Gochujang Chile Paste. Hàm lượng muối và đường của nước ướp đơn...
Bánh mì thịt chậm là nhanh chóng và dễ dàng với hương vị mà người khác thiếu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 bánh mì thịt Thành...
Một món ăn ngon của Cannelloni nhồi thịt bê trong nước sốt marinara nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Phiên bản nacho của bánh sandwich yêu thích mọi thời đại của tôi. Đây là một ý tưởng món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc Ngày Thánh Patrick, hoặc một bữa ăn trưa hoặc bữa tối ngon miệng để làm với...