Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị ngon miệng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn, thì đừng tìm đâu xa! Crostini này được đóng gói với hương vị. Mất một chút chuẩn bị, nhưng nó rất đáng giá! Trên cùng với các nhúm phô mai dê bổ sung, nếu bạn thích.
Thành phần
2 cốc bí ngô thô
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia
2 muỗng cà phê sage tươi xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng bơ
1 bộ phận tỏi tây, trắng và xanh lục, cắt lát mỏng
1 Baguette Pháp
1 tỏi tỏi
1 (4 ounce) phô mai dê gỗ, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh men balsamic
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C) và xếp một tấm nướng bằng giấy da.
Đổ bí ngô thái hạt lựu trên tấm nướng đã chuẩn bị. Rưới với 1 muỗng canh dầu và ném bằng tay để áo nhẹ. Trải đều và rắc cây xô thơm, muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong chảo rán trung bình trên lửa vừa. Thêm tỏi tây và nấu cho đến khi mềm và bắt đầu caramen, 5 đến 7 phút. Lấy bí ngô nướng ra khỏi lò, thêm vào chảo và khuấy để kết hợp.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Cắt ba baguette ở một góc thành các lát 1/2 inch. Chải 1 mặt của mỗi lát với dầu còn lại.
Nấu trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 1 tiếng rưỡi mỗi bên.
Lấy ra khỏi vỉ nướng và chà đinh tép tỏi lên phía bên trong mỗi miếng baguette 3 đến 4 lần. Trải phô mai dê lên mỗi lát và trên cùng với một muỗng hỗn hợp pumpkin-lek. Rưới nhẹ với men balsamic và phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Làm nóng lớp men balsamic một chút và sử dụng một cái nĩa giúp cho nó dễ dàng hơn một chút trên đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 12g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 484mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 82mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 217mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Gà sả thơm nướng trên một cây gậy. Phục vụ với salad mì vermicelli. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 34 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Tôi đã sửa đổi công thức gà và xúc xích của mẹ tôi để làm cho nó không có gluten. Gumbo tốt là khó tìm cho bạn tôi bị dị ứng lúa mì. Bột lúa mì roux là thành phần chính cho bất kỳ gumbo. Sau khi thử...
Đây là món thịt cá ngừ phong cách cũ và đúng của 1950 mà chúng ta nhớ khi còn nhỏ. Sử dụng các thành phần mà hầu hết mọi người có trong tay, đặc biệt là những con chip bị hỏng ở dưới cùng của túi mà...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt edamame và gạo nâu chay này được đứng đầu với ớt shishito bị phồng rộp và một aioli thảo mộc tự làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Salad củ cải quinoa này với arugula có sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu và hương vị. Arugula có hương vị tiêu phong phú phù hợp với hương vị hơi hạt dẻ của quinoa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...