Món ăn phụ

Bí ngô nướng với rau củ và bông cải xanh

Thời gian nấu: 55
Phần: 5

Đây là một món rau theo mùa tuyệt vời và thịnh soạn có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc như một bữa ăn. Sự pha trộn của gia vị thêm một chút gia vị và ngọt ngào. Tôi đã đưa ra công thức này vào tối Chủ nhật khi tôi có 1 khoai lang không sử dụng, 1 khoai tây màu đỏ không sử dụng và bí ngô còn sót lại không sử dụng từ công thức bơ bí ngô tôi tìm thấy ở đây, điều này thật tuyệt. Công thức này sẽ làm cho một món ăn phụ tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
5
Năng suất:
5 phần ăn

Thành phần

  • Phun xịt nonstick

  • Bí ngô tươi 1 pound, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch

  • 1 Bông cải xanh đầu, cắt thành những mảnh nhỏ

  • 1 củ cải đỏ, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch

  • 1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ

  • 1 khoai lang, cắt thành các khối 1 inch

  • 1 khoai tây đỏ, cắt thành các khối 1 inch

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 2 muỗng canh giấm balsamic

  • 2 muỗng canh mật ong

  • 1 muỗng tỏi băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất

  • 1 muỗng cà phê tép đất

  • Teaspoon Ground Allspice

  • muỗng cà phê muối biển

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Chuẩn bị một tấm nướng với bình xịt nấu ăn không dính.

  2. Kết hợp bí ngô, bông cải xanh, củ cải đường, hành tây, khoai lang và khoai tây đỏ trong một bát lớn.

  3. Đánh dầu ô liu, giấm balsamic, mật ong, tỏi, hạt tiêu, đinh hương, hạt tiêu và muối biển cùng nhau trong một bát nhỏ; Đổ hỗn hợp rau và quăng lên áo. Trải lên tấm nướng đã chuẩn bị trong một lớp duy nhất.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tất cả các loại rau mềm, khoảng 35 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

225 Calo
9g Mập
36g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 5
Calo 225
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 11%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Natri 246mg 11%
Tổng số carbohydrate 36g 13%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 15g
Protein 5g
Vitamin C 68mg 340%
Canxi 88mg 7%
Sắt 4mg 24%
Kali 856mg 18%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

No-Knead Bubb Bubble Focaccia

Tôi đã rất vui mừng khi thử focaccia thủy thần cao này, điều đó đơn giản có nghĩa là bột có rất nhiều nước. Trên thực tế, điều này có lượng nước được sử dụng cao nhất so với bất kỳ loại thực phẩm nào...

Truyền thống gia đình salad watergate

Trong gia đình tôi, chúng tôi có điều này mỗi khi có bất kỳ loại tham gia nào. Cái bát lớn luôn được kết thúc và cuối cùng tôi đã hỏi người dì tuyệt vời của tôi về cách cô ấy làm điều đó. Đây là bí...

Greens Collard theo phong cách miền Nam

Công thức nấu ăn Greens Collard Greens này được làm chậm với Ham Hocks giống như Mama đã từng làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Người miền...

Khoai tây Amandas

Một người sành ăn xoắn trên khoai tây au gratin với hành tây caramen và các loại thảo mộc tươi. Tuyệt vời cho brunches và potlucks. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời...

Đầu bếp Johns Panzanella

Chìa khóa của Panzanella này là chiên các khối bánh mì trong vô số dầu ô liu trong một cái chảo, điều này rõ ràng làm cho chúng giòn. Nhưng chất béo lành mạnh cũng ngâm trong các khối bánh mì và làm...