Bữa trưa

Cà rốt đá, khoai lang và súp gừng

Thời gian nấu: 45
Phần: 6

Tôi đã đưa ra công thức cà rốt, khoai lang và gừng này khi bố tôi đang hồi phục sau ung thư. Anh ta không thể nhai rất tốt nhưng muốn một thứ gì đó thực sự ngon, vì vậy món súp xay nhuyễn này là phương thuốc hoàn hảo.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 1 muỗng bơ

  • 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói

  • 1 chén cà rốt xắt nhỏ

  • hành tây trung bình, thái hạt lựu

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 3 nhánh húng tây tươi, lá bị tước, chia

  • 2 cốc gà, hoặc nhiều hơn nếu cần

  • 1 chén khoai lang xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh gừng gừng

  • 1 muỗng nước cam, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng canh đường nâu

  • muỗng cà phê vảy ớt đỏ

  • 1 Pinch Ground Cinnamon

  • 2 muỗng canh nửa rưỡi

Hướng

  1. Đun nóng bơ và mỡ thịt xông khói trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm cà rốt và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi cà rốt mềm và hành tây trong mờ, 5 đến 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong 1/2 lá húng tây và nấu cho đến khi có mùi thơm, 10 đến 15 giây.

  2. Thêm kho, khoai lang, bột gừng và húng tây còn lại; Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai lang mềm, 15 đến 20 phút. Khuấy trong nước cam, đường nâu, vảy hạt tiêu và quế.

  3. Muột xay nhuyễn với máy xay ngâm cho đến khi mịn, thêm nhiều cổ phiếu nếu cần thiết để đạt được sự nhất quán mong muốn. Khuấy trong nửa rưỡi và phục vụ.

Lời khuyên

Để làm cho người ăn chay này, hãy sử dụng dầu ô liu và rau quả thay vì mỡ thịt xông khói và gà.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

93 Calo
3g Mập
16g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 93
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 3g 4%
Chất béo bão hòa 2g 9%
Cholesterol 7mg 2%
Natri 281mg 12%
Tổng số carbohydrate 16g 6%
Chế độ ăn kiêng 3G 9%
Tổng số đường 6g
Protein 2g
Vitamin C 6mg 29%
Canxi 39mg 3%
Sắt 1mg 6%
Kali 290mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Phở gà ngay lập tức

Súp mì gà đơn giản và nhanh được làm trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...

Ướp salad

Đây là một món salad củ cải dễ chuẩn bị tuyệt vời với bất kỳ món nướng thịt hoặc dã ngoại mùa hè nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ...

Salad macaroni kiểu cũ

Gia đình tôi đã làm điều này trong nhiều năm, và đó là món ăn yêu thích tuyệt đối của tôi! Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 2 cốc macaroni 2 (5 ounce) cá ngừ lon, thoát nước 1 hành tây...

Salad hải sản tối cao

Điều này là tuyệt vời để phô trương cho những dịp đặc biệt. Nó đã kiếm được cho tôi rất nhiều lời khen! Tôi biết bạn cũng sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số...

Súp bánh gà gà tây

Đây là một sáng tạo tình cờ sử dụng Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn còn sót lại. Đó là nồng nhiệt, kem, và chứa đầy những miếng thịt gà tây đen và trắng và rau trộn. Ăn với bánh mì, rau mùi tây và một loạt phô...