Mạng ic fondant có thể được làm từ đầu với đường, glucose và glycerin của bánh kẹo cho một lớp phủ siêu mịn trên bánh. Hoàn hảo để trang trí bánh sinh nhật!
Thành phần
Gói 1 (.25 ounce) Gói Gelatin không có hương vị
Cúp nước lạnh
Cup Glucose Syrup
1 muỗng canh glycerin
2 muỗng canh rút ngắn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
8 cốc rây bánh kẹo 'đường
Hướng
Kết hợp gelatin và nước lạnh; Để đứng cho đến khi dày. Đặt hỗn hợp gelatin lên trên lò hơi đôi và nhiệt cho đến khi hòa tan.
Thêm glucose và glycerin; trộn đều. Khuấy trong rút ngắn và ngay trước khi tan chảy hoàn toàn, loại bỏ nhiệt và khuấy trong vani. Hỗn hợp nên nguội cho đến khi ấm.
Đặt 4 cốc bánh kẹo vào một cái bát lớn. Tạo một cái giếng ở trung tâm và sử dụng một cái muỗng gỗ, khuấy trong hỗn hợp gelatin lukewarm. Trộn thêm một chút đường, theo lô, cho đến khi độ dính biến mất. Nh giác trong đường còn lại cho đến khi fondant mịn, dễ dẻo và không dính vào tay bạn. Nếu fondant quá mềm, thêm nhiều đường; Nếu quá cứng, thêm nước (giảm tại một thời điểm). Sử dụng fondant ngay lập tức hoặc lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh. Khi sẵn sàng sử dụng, hãy mang đến nhiệt độ phòng và nhào lại cho đến khi mềm.
Sử dụng fondant ngay lập tức hoặc lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh. Khi sẵn sàng sử dụng, hãy mang đến nhiệt độ phòng và nhào lại cho đến khi mềm.
Mẹo công thức
Glucose và glycerin có thể được tìm thấy tại hầu hết các cửa hàng trang trí bánh.
Bạn có thể tô màu fondant với 3 giọt màu thực phẩm.
Cuộn fondant ra độ dày 1/4 inch cho kết quả tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 2g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 25% |
| Tổng số đường 61g | |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Kali 2mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh blueberry pound này được làm bằng quả mọng tươi, ngon ngọt và nướng trong chảo bó. Thưởng thức một lát ngọt cho bữa sáng, với trà chiều, hoặc với kem cho món tráng miệng. Thời gian chuẩn bị: 20...
Công thức bánh dừa này là điều bắt buộc cho tất cả người hâm mộ dừa! Nó có một chiếc bánh kem chua phong phú với hương vị dừa đôi từ cả chiết xuất dừa và dừa vụn. Sau đó, kem phủ phô mai được phủ lên...
Bánh cà phê kem việt quất này là một chiếc bánh cà phê chủ nhật thực sự ngon! Tôi không biết tôi đã lấy công thức này từ đâu nhưng đó là khoảng ba mươi năm trước và đã được gia đình yêu thích kể từ...
Bánh Bundt Bundt chanh này bắt đầu với một hỗn hợp đóng hộp, nhưng không ai có thể đoán được. Thêm quả việt quất, chanh và sữa vào hỗn hợp dẫn đến một chiếc bánh ẩm, nhẹ và mịn. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một chiếc bánh Copycat Tom Cruise, hay còn gọi là bánh dừa sô cô la trắng mà Tom Cruise gửi mỗi Giáng sinh đến một danh sách bạn bè được chọn - nó chắc chắn đáng để nhảy lên một chiếc ghế dài...