Những loại mì rutabaga này có nhiều carbs thấp hơn nhiều so với mì ống truyền thống và có một hương vị hạt dẻ đẹp với một chút ngọt ngào. Họ thậm chí trông giống như mì ống thực sự!
Thành phần
1 pound rutabaga, bóc vỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
cốc nước
3 muỗng bơ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
5 lá cây xô thơm tươi, băm nhỏ
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới nứt để nếm thử
1 Pinch Hạt tiêu đỏ nghiền (Tùy chọn)
Hướng
Cắt rutabaga thành mì mỏng bằng cách sử dụng một vòng xoắn ốc.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào Rutabaga mì, khuấy liên tục, cho đến khi mì bắt đầu chuyển sang màu vàng sáng, 4 đến 5 phút. Thêm nước và đậy nắp bằng nắp. Hạ nhiệt đến trung bình và mì hơi cho đến khi chúng mềm thành kết cấu al dente, 7 đến 8 phút. Loại bỏ nắp và quăng mì cho đến khi nước bốc hơi. Chuyển mì vào một cái bát và giữ ấm.
Lau sạch chảo và làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Bơ xoáy cho đến khi đốm nâu bắt đầu xuất hiện ở đáy chảo, 2 đến 3 phút. Thêm tỏi vào chảo và khuấy trong 2 đến 3 phút, chú ý không bị cháy. Thêm cây xô thơm và khuấy vào áo khoác. Trả lại mì rutabaga vào chảo và quăng để kết hợp. Nêm muối và hạt tiêu mới nứt. Trang trí với ớt đỏ nghiền nát và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 25g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 247mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 57mg | 287% |
| Canxi 124mg | 10% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 784mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có tâm trạng cho súp vào một đêm lạnh, vì vậy sử dụng một món súp giăm bông và đậu nhanh, nhanh chóng, tôi đã tạo ra một trong vòng chưa đầy một giờ với các mặt hàng trong phòng đựng thức ăn...
Một công thức enchiladas đơn giản, nhanh chóng, dễ dàng thịt bò. Thịt bò xay và hành tây được bọc trong bánh tortillas bột, phủ phô mai cheddar và ô liu đen, sau đó nướng. Điều này cũng tuyệt vời với...
Những latkes này là hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ của người Do Thái hoặc bất kỳ ngày nào khác! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Công thức khoai tây rang này rất đơn giản và hoàn hảo. Fingerlings có một chút ngọt ngào tự nhiên làm cho chúng trở thành một sự thay thế tốt cho các khoai tây khác. Họ kết hợp tốt với hầu hết mọi...
Đây là một công thức nước dùng xương thịt bò rất cơ bản mà bạn có thể làm như một dự án Chủ nhật. Đóng băng nước dùng để sử dụng trong vòng sáu tháng. Nếu muốn, làm lạnh trước khi đóng băng để bạn có...