Đây là phiên bản suy đồi của gà Alfredo. Nó có ba loại phô mai, thịt xông khói và cà chua khô khác nhau. Nó sử dụng một vài chậu và chảo, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng.
Thành phần
Pound penne mì ống
6 ounce thịt xông khói, băm nhỏ
Pound đùi gà không xương, cắt thành miếng 1 inch
muỗng cà phê muối tỏi
1 muỗng cà phê thảo mộc Cantanzaro (từ cửa hàng gia vị mặn)
cốc bơ
5 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc sữa
cốc phô mai fontina nghiền
cốc phô mai parmesan nghiền
Cup Provolone Cheese
1 ounces Cà chua khô mặt trời xắt nhỏ
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm penne và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút.
Trong khi đó, đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi đạt được màu nâu đều và độ giòn mong muốn, 6 đến 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy.
Thêm đùi gà xắt nhỏ, muối tỏi và thảo mộc Cantanzaro vào chảo và nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Hủy bỏ gà vào đĩa.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi một nhúm bột rắc vào dầu chỉ bắt đầu bong bóng. Đánh trứng trong bột để tạo thành một hỗn hợp dày độ đặc của việc phủ kem. Từ từ thêm vào sữa, khuấy liên tục. Cho phép hỗn hợp để dày, trong khi khuấy. Trộn trong phô mai fontina, parmesan, provolone và cà chua khô. Khuấy để kết hợp. Thêm mì ống thoát nước vào nước sốt và trộn đều. Khuấy trong gà nấu chín và thịt xông khói.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 707 | Calo |
| 35g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 707 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 1230mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 377mg | 29% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 920mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ Philippines của tôi đã dạy tôi cách làm món ăn truyền thống này theo công thức mà mẹ cô ấy đã dạy cô ấy. Và mặc dù tôi đã thực hiện một vài thay đổi, tôi đảm bảo họ được mẹ chấp thuận...
Những đùi gà BBQ dính, ngọt ngào này trong lò rất dễ làm, đặc biệt là khi nó quá lạnh bên ngoài để đốt vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời...
Cá hồi mè nướng ngon. Một món ăn chính rất hương vị. Tuyệt vời khi được phục vụ với ớt chuông vàng nướng, đậu xanh và gạo hoang dã với các loại thảo mộc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...
Công thức này cho salad bông cải xanh được làm bằng swerve là chất làm ngọt chứ không phải đường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Không cần phải nấu bông cải xanh vì nó sẽ nấu trong lò. Những lớp vỏ pizza này có thể được ăn một mình hoặc với nước sốt và toppings. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...