Mẹ Philippines của tôi đã dạy tôi cách làm món ăn truyền thống này theo công thức mà mẹ cô ấy đã dạy cô ấy. Và mặc dù tôi đã thực hiện một vài thay đổi, tôi đảm bảo họ được mẹ chấp thuận. 'Lolah' là 'bà' ở Philippines, trong trường hợp bạn đang tự hỏi. Phục vụ trên gạo hấp.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
3 pounds không xương, đùi gà không da, rửa sạch và vỗ nhẹ
6 tép tỏi, bóc vỏ và cắt mỏng
cốc nước tương
cốc giấm táo
cốc nước
2 muỗng gia vị ngâm, được bọc trong Cheesecloth
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cho đến khi dầu lung linh. Nấu tỏi trong dầu không quá 30 giây. Thêm tất cả các con gà vào nồi; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi gà trắng khắp nơi. Không nâu.
Đổ nước sốt đậu nành, giấm và nước, và thêm gia vị ngâm. Hãy chắc chắn rằng bóng gia vị được nhấn chìm. Đun sôi, giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và đặt nắp lên nồi để một ít hơi nước có thể thoát ra. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ, hoặc cho đến khi gà rất mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 12g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 1050mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 448mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn giật được ướp qua đêm trong một quả chanh, dầu và gia vị ướp. Sử dụng nhiều hạt tiêu cayenne để làm cho nó thực sự nóng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Món hầm thịnh soạn này được nấu trong nồi ngay lập tức. Nó dựa vào khoai tây và hương liệu bị phá vỡ trong quá trình đầu bếp để tạo thành một loại nước sốt phong phú cho thịt mềm và nấm thú vị. Nếu...
Nếu bạn thích Basil, đây là một cách tuyệt vời để thêm gia vị cho một chiếc burger bình thường ngay lập tức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một món phở gà thịnh soạn và ngon miệng mà bà không thể làm tốt hơn. Nó thực sự đến chỗ vào một buổi tối lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 30 phút Tổng thời gian: 4 giờ...
Gà tây nạc và bơ có sức khỏe tim mạch kết hợp với nhau để làm cho việc ăn uống đúng cách. Công thức này mang lại một chút hương vị về phía tây nam cho hỗn hợp, với salsa trong guacamole và hỗn hợp...