Bữa trưa

Ruths Red đậu lăng và súp khoai tây

Thời gian nấu: 60
Phần: 12

Tôi đã tạo ra công thức súp khoai tây đậu lăng này một tuần lạnh lẽo để ngăn chặn cảm lạnh. Tôi đã ngạc nhiên về việc món súp ngon như thế nào! Bột tập tin làm cho nó đẹp và dày, nhưng nó có thể bị bỏ lại. Một ổ bánh mì ấm áp là tất cả những gì bạn cần để hoàn thành bữa ăn của mình!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
12

Thành phần

  • 2 muỗng bơ không ướp muối

  • 1 hành tây ngọt, băm nhỏ

  • 4 STALKS cần tây, xắt nhỏ

  • 4 Khoai tây đỏ trung bình, băm nhỏ

  • 1 cà rốt, băm nhỏ

  • 3 tép tỏi

  • Teaspoon Ground Allspice

  • Teaspoon Cumin Seeds

  • Teaspoon Pepper

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • 1 hạt tiêu

  • 1 nước dùng rau quart

  • 1 cốc đậu lăng đỏ khô

  • 2 cốc nước

  • 1 chén cải xoăn xắt nhỏ

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê bột

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây và cần tây; Nấu cho đến khi mềm. Trộn trong khoai tây, cà rốt và tỏi. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi khoai tây được phủ bơ tốt, khoảng 5 phút. Nêm hạt tiêu, thì là, hạt tiêu cayenne, đinh hương và hạt tiêu.

  2. Đổ nước dùng rau; Trộn trong đậu lăng. Thêm nước, thêm nhiều hơn nếu cần để bao gồm tất cả các thành phần. Đun sôi, giảm nhiệt và khuấy trong cải xoăn. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu lăng mềm, 35 đến 45 phút.

  3. Khuấy trong rau mùi và bột tập tin. Tiếp tục nấu đến độ dày mong muốn, khoảng 5 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

164 Calo
3g Mập
29g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 164
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 3g 3%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Cholesterol 5mg 2%
Natri 172mg 7%
Tổng số carbohydrate 29g 11%
Chế độ ăn kiêng 7g 25%
Tổng số đường 4g
Protein 7g
Vitamin C 13mg 67%
Canxi 39mg 3%
3mg sắt 14%
Kali 542mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad dưa chuột với giấm sushi và vôi

Công thức này là nhanh chóng để thực hiện, với màu sắc rực rỡ và thay đồ không có dầu nhẹ. Nếu bạn sử dụng giấm sushi, bạn sẽ không cần thêm muối hoặc đường. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời...

Giăm bông nướng và phô mai với một twist

Mango tương ớt thêm một vòng xoắn ngon cho một giăm bông nướng và bánh sandwich phô mai. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 bánh sandwich...

Sandwich Tempeh Barbeque

Tôi ghét đậu phụ nhưng yêu Tempeh và chiếc bánh sandwich này là rối và ngon. Bạn trai của tôi và tôi ăn cái này mọi lúc. Thật tuyệt vời vì đó là thuần chay cho anh ấy và tôi vẫn thích nó (mặc dù tôi...

Cốc bơ mexi-chicken

Một món ăn phụ kiểu Mexico làm từ thịt gà và bơ, không cần nấu ăn. Đó là một công thức nhanh chóng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng được đảm bảo để làm cho bạn cảm thấy và trông tốt. Thời gian chuẩn...

AMBY RAES Dưa chuột Salad

Đây là công thức đơn giản nhất và dễ nhất của tôi cho món salad dưa chuột, đặc sản của tôi! Nếu bạn không phải là một người hâm mộ kem chua, việc thay thế sữa chua trơn hoạt động rất tốt. Thời gian...