Một món ăn cổ điển, thường được tìm thấy trong các nhà hàng Trung Quốc và takeaways. Con gà rán này là giòn ở bên ngoài và siêu mềm bên trong.
Thành phần
1 quả trứng
2 Hành lá, được cắt nhỏ
5 lát gừng tươi
1 muỗng cà phê rượu vang shaoxing (rượu gạo Trung Quốc)
1 muỗng cà phê nước tương
1 tỏi tỏi, nghiền nát
Teaspoon đường trắng
thìa muối
tiêu toaspoon ground pepper
1 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành những miếng nhỏ
1 chén tinh bột khoai lang
3 muỗng canh tinh bột khoai lang
1 tứ quý dầu thực vật để chiên
2 cốc lá rau diếp
1 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu trắng mặt đất
Hướng
Trứng đánh trứng, hành lá, gừng, rượu vang shaoxing, nước tương, tỏi, đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng với nhau trong một cái bát. Trộn trong gà. Để ướp trong 20 phút.
Đổ 1 cốc cộng với 2 muỗng canh bột khoai lang vào một bát nông.
Làm nóng dầu đến 340 độ F (170 độ C) trong một cái chảo lớn. Thịt gà nạo vét trong tinh bột khoai lang; Thả nhẹ nhàng vào dầu nóng theo đợt. Nấu cho đến khi vàng ở bên ngoài và không còn màu hồng ở trung tâm, 2 đến 3 phút mỗi mẻ. Chuyển sang một tấm lót giấy bằng giấy bằng một cái muỗng có rãnh.
Sắp xếp lá rau diếp trên một tấm phục vụ lớn. Đặt gà rán lên lá rau diếp. Trộn 1 muỗng canh muối và 1 muỗng tiêu trắng với nhau trong một bát nhỏ; Rắc lên gà.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 405 | Calo |
| 19g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 405 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 1481mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 273mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những lát zucchini mỏng được ném với một loại nước sốt kiểu châu Á thơm trong món salad mùa hè ngon miệng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng...
Tangy và ngọt ngào, và một trận đấu rất nhanh cho hương vị, không có nhiều thời gian! Một khi bạn đã khuấy nước vào hỗn hợp, thêm sườn heo. Để sườn thịt lợn ngồi trong nước muối trong tủ lạnh trong...
Cà rốt hạt dẻ! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound cà rốt, xắt nhỏ 2 pound Parsnips, gọt vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch Bơ, thái hạt lựu 1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu Muối...
Một loại phẳng lên men tự nhiên, xốp, không có gluten từ Ethiopia được làm từ bột teff và nước, sử dụng men hoang dã để lên men trong vài ngày. Sau đó, nó được nấu chín như một chiếc bánh crepe và...
Công thức mì ống xúc xích mộc mạc này có thể dễ dàng được thay đổi để phù hợp với thị hiếu của bạn. Đó là món ăn yêu thích tuyệt đối của chồng tôi! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...